[PITACO EXPRESS] Sanduicheria do Bolinha

A Sanduicheria do Bolinha é um trailer que fica numa esquina da Av. Rui Barbosa, em frente ao Hotel Figueiredo, bairro de Heliópolis, Garanhuhs-PE. Com sanduíche feito na chapa, cadeiras de plástico e maionese caseira (alho, azeitona, queijo, cenoura, etc) na bisnaga, o Bolinha é um "clássico" comeu morreu, com todos os requintes que pede a culinária de rua. Em meio a essa onda de food trucks, é uma boa sugestão de mata fome tarde da noite, especialmente pra quem pretende visitar Garanhuns no Festival de Inverno.

Super Picanha (4/5)

Pão Bola, Bife de Picanha, Ovo, Queijo, Presunto, Bacon, Alface, Tomate e Molho (R$ 15,00).



Um item obrigatório em qualquer trailer de hambúrguer, o Super Picanha condiz com a receita francesa tradicional de sanduíche de picanha de rua: grande, oleoso, a carne com gordura e muito recheado. Harmoniza bem com a maionese de alho ou de cenoura.

X-Picanha (3.5/5)

Pão Bola, Bife de Picanha, Queijo, Presunto, Alface, Tomate e Molho (R$ 13,00).

Uma versão reduzida do Super Picanha, é um bom sanduíche, porém com nada de excepcional. O pão estava fofinho e parecendo estar novo, Mas o que eu realmente apreciei foi a maionese de alho de lá.

 

 

Nota final: 7.5/10

Buca Trattoria

O Buca Trattoria é um restaurante italiano localizado na Rua Santo Elias, bairro do espinheiro, Recife-PE. Pequeno e intimista, é um bom restaurante para se sair a dois ou com um pequeno grupo de amigos. Visitamos com um casal de amigos no dia 05/06/2015, para jantar.

Comida (42.5/50)

Stromboli (9.5/10)



Massa folhada recheada com molho de tomates, presunto magro, queijo mussarela e orégano. Vai ao forno gratinar (R$ 33,70).



Só o nome já enche a boca. É uma entrada bem demorada (cerca de 25 minutos para fazer), mas que vale muito a pena.  Além de grande e bem servida em uma badeja vinda do forno, o sabor é inigualável, algo como uma mistura entre uma lasanha e uma torta folhada.

Paglia e Fieno (26.5/30)





Torre de filé servido sobre talharim verde e spaguetti branco com respectivos molho de tomate queimado e molho de vinho cobertos com creme de queijo derretido e queimado ao maçarico. Toque secreto de mostarda Dijon (R$ 58,50).



Esse prato é imenso, então dividimos (taxa de divisão R$ 7,50) e nos serviu bem. Tem tudo que torna um prato ótimo: muito molho e bem saboroso, massa al dente, filé tenro e bem preparado (apesar que pra mim veio um tantinho bem passado demais) e queijo. Sugerimos bastante que provem também do parmesão ralado da casa, pra quem gosta de uma comida italiana com muito queijo, ele é um pecado.

 

Tarte Aux Pommes (6.5/10)



Uma repaginação da tradicional torta de maçã francesa, acompanha tuile de caramelho e farinha de castanha, sorvete de creme e calda de frutas vermelhas (R$ 17,70).



Como os pratos são bem grandes, quase nunca pedimos sobremesa no Buca. Essa, infelizmente, não nos impressionou muito. A torta não estava muito saborosa e a massa estava difícil de partir. Tinha bastante açúcar e eu achei que exageraram um pouco na canela. Não chegou a ser uma sobremesa ruim, mas ficou bem aquém do restante do jantar.

 

Ambiente (9/10)

 

Possui dois ambientes, um térreo e um superior. Toda a aparência do restaurante condiz com uma trattoria, desde a fachada em tijolos, ao ambiente em meia luz e decoração simples, mas elegante. Como é um local pequeno, costuma lotar cedo aos finais de semana, sendo difícil encontrar uma mesa após as 21:00.

 

Atendimento (8/10)

O atendimento costuma ser bom, mas é importante avisar que, no Buca, não espere ser servido rapidamente. Mesmo sendo um restaurante pequeno, a cozinha segue um ritmo bem "à italiana", podendo uma refeição com entrada, prato e sobremesa demorar algumas horas (o que é ótimo se você vai esperando uma refeição lenta e tranqüila, mas terrível se se está com pressa).

 

Localização/Acessibilidade (7/10)

A localização do restaurante é boa, mas o acesso pode ser difícil. Eles não possuem manobrista e a rua de frente costuma sempre ter carros. Além disso, é um restaurante com corredores estreitos e o acesso ao andar superior é por uma escada espiral um tanto íngreme.

 

Custo-Benefício (8.5/10)

 

O Buca possui pratos de diversos preços (massas custam cerca de R$30,00 e filés R$ 50,00), mas que condizem com seu tamanho e qualidade. Pagamos cerca de R$ 250,00 por entrada, dois pratos divididos, 2 sobremesas, 1 taça de vinho, 1 suco de uva integral, 1 suco natural e 1 água mineral.

 

Menu/Proposta (9/10)

O menu do Buca é bem extenso, com várias opções de entradas massas e sobremesas, mas seu carro chefe sem dúvida são as carnes. É um restaurante onde você pode ir dezenas de vezes e sempre provar algo diferente (acredite, eu já fiz isso). É um dos restaurantes de Recife mais condizentes com a proposta de trattoria italiana, pequeno, intimista e onde quase sempre você pode encontrar o dono no restaurante.

  

Nosso pitaco é que o Buca é um restaurante com muita história e muito sabor. É um local pequeno e com um atendimento bem diferenciado, mas que, se você vai disposto a ter uma refeição lenta e bem italiana, talvez seja uma das melhores comidas que você possa provar em Recife.

 

 Nota Final: 84/100

[PITACO EXPRESS] Mura Orora

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Mura Orora é um restaurante japonês localizado na Avenida Dezessete de Agosto, Casa Forte, Recife-PE. Tem um vasto cardápio de comida japonesa e chinesa, sendo um de seus fortes o concept sushi, objeto de nosso pitaco. Em geral somos um pouco críticos com sushis (especialmente de rodízios), mas o que provamos no Mura Orora realmente nos impressionou.

Sushi Família - 48 Peças (9.5/10)

Combinado de Hossomakis e Uramakis: 4 Salmão Sake, 4 Salmão Tempura, 8 Sake Crocante, 4 Carioca, 4 Tropical Mura, 4 Hakusai Shake, 4 Ebi Tempura, 4 Crok Crok, 4 Tartar Sake, 11 Hotogoma (R$ 98,00).

Dividimos esse banquete com outro casal e temos que admitir, fazia tempo que não comíamos um sushi tão bom. Vieram peças a mais (51), um equívoco muito bem-vindo, e o sabor estava fenomenal. O sushi é grande, bom para um pedido a la carte, o peixe estava extremamente fresco, o arroz ligado, mas não empapado e a alga crocante. Os sushis quentes estavam bem fritos, mas não oleosos e mesmo os mais exóticos nos agradaram bastante. Somado a um ambiente extremamente agradável e um ótimo atendimento, podemos dizer que o Mura Orora merece ser conhecido por qualquer um que aprecie a culinária japonesa.

Boteco Porto Ferreiro

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Boteco Porto Ferreiro, antigo Porto Ferreiro, é um boteco localizado na avenida Rui Barbosa, bairro das Graças, Recife-PE. É um boteco bastante refinado, bom para encontrar amigos e família ou, especialmente à noite, para sair a dois. Visitamos o restaurante com uma amiga (a qual estamos devendo esse pitaco há muito tempo) no dia 22/05/2015, para jantar.

 Comida (42.5/50)

 Coxinha de Galinha (8.25/10)

Coxa de galinha desfiada empanada (R$ 8,00).

Esse é um dos melhores petiscos do Boteco Ferreiro em nossa opinião. Bem grande e saborosa, é um bom petisco para começar uma refeição, especialmente acompanhado de um chope bem gelado.

 Linguiça Temperada (7.25/10)

Linguiça alemã apimentada (R$ 17,00).

É uma linguiça de bom tamanho e de fato bem temperada, pode vir apimentada ou com provolone. A apimentada nos agradou, mas achamos que o petisco talvez pudesse ter um complemento, como uma mostarda escura e uma cestinha de pães, que combinam bastante com linguiça.

 

Carne de Sol de Porco (2) (27/30)

Carne de sol suína acompanhada de arroz carreteiro, feijão verde, farofa de ovos e macaxeira frita (R$ 29,00).

Esse prato não consta no cardápio, tendo sido uma sugestão do maître, que nos agradou bastante. Primeiro o prato é imenso, extremamente bem servido (tive que embalar mais da metade do meu para viagem), e o sabor da carne de sol é excelente, muito bem grelhada e temperada e quase sem gordura. Os acompanhamentos também são deliciosos, tudo muito bem preparado. Especialmente gostei do arroz carreteiro, talvez um dos melhores que já comi.

 

Ambiente (9/10)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Boteco Ferreiro passou por uma grande reformulação há não muito tempo, tendo acertado bem em sua renovação. Há um salão central, dois corredores de varanda e uma área externa. Todo o local é bem organizado e decorado, mas com um clima informal, misturando parte da decoração tradicional portuguesa do restaurante com elementos de boteco.

 

Atendimento (8.5/10)

Tradicionalmente o atendimento do Boteco Ferreiro é muito bom. Já vamos lá há muitos anos, então talvez sejamos um pouco suspeitos para falar, mas todo serviço, de manobrista, maître e garçons costuma ser bastante cortês e eficiente, como deve ser.

 

Localização/Acessibilidade (8.5/10)

A localização é muito boa, apesar de as vezes a rua de acesso estar um pouco congestionada. Conta com um estacionamento próprio e manobrista, sendo muito difícil encontrar vaga para estacionar por perto na rua. A entrada é ampla e possui uma grande rampa de acesso.

 

Custo-Benefício (8/10)

Diferente do que algumas pessoas pensam, o Boteco Ferreiro tem preços bem atrativos. É verdade que eles possuem pratos com preços mais salgados, mas é possível fazer uma excelente refeição lá sem se pagar muito. Pagamos cerca de  R$ 200,00 por dois petiscos, jarra de suco, duas cocas-cola, três pratos, couvert artístico e manobrista.

 

Menu/Proposta (9.25/10)

Com sua reformulação, o Boteco Ferreiro trouxe para seu cardápio o melhor de cada um de seus empreendimentos. Com um vasto cardápio, lá é possível comer os petiscos do Boteco, os pratos do Porto Ferreiro, as pizzas da Barrazone e comidas da Casa dos Frios. O local de fato conseguiu renovar-se para sua nova proposta de boteco, sendo ao mesmo tempo descontraído, porém refinado.

 

Nosso pitaco é que o Boteco Ferreiro é uma ótima pedida para se ir desde tomar um chope até fazer uma refeição completa. O lugar é muito bonito e a administração do restaurante é excelente, sabendo atender bem o cliente e oferecer uma comida que sempre nos agrada profundamente.

 

Nota Final: 85.75/100

 

[PITACO EXPRESS] Hamburgueria Vintage

Foto obtida no Facebook do Restaurante.

A Hamburgueria Vintage fica localizada na Rua do Futuro, bairro dos Aflitos, Recife-PE. É uma hamburgueria clássica, com um amplo cardápio de hambúrgueres, sanduíches, petiscos e temakis. Fazia muito tempo que não visitávamos e fomos provar seu carro chefe, o hambúrguer, que, honestamente, nos surpreendeu.

Onion Burguer (4.5/5)

Hambúrger bovino de 160g, quejo cheddar, alface, tomate, 5 onion riongs e molho barbecue (R$ 16,90).

Olhe o tamanho disso! A apresentação do sanduíche me impressionou bastante e o gosto estava condizente. As onion rings estavam deliciosas e o molho barbecue de lá é muito bom, combinando bem com o cheddar. Talvez a carne podia estar um pouco menos passada, mas foi um hambúrguer "de respeito", que recomendo.

               Beef Bacon Burguer (4.25/5)              

Hambúrguer bovino de 160g moído com bacon, queijo cheddar, alface, tomate, cenoura ralada, cebola e maionese do chef (R$ 15,20).

Um hambúrguer alto e suculento, onde o sabor da carne moída com bacon, resultou num sabor um pouco diferente, bem interessante. Dava para sentir bem o sabor de todos os ingredientes e a maionese estava especialmente saborosa, dando um toque especial ao sanduíche.

 

Nota Final: 8.75/10

Dia dos namorados: pitacos do amor!

Dia dos namorados está chegando e a nossa dica é que você...fique em casa!!! Isso mesmo. Nessas datas comemorativas (dia dos namorados, dia das mães, dos pais etc) restaurantes são um inferno, mesmo os com reserva, lotados e muitas vezes o atendimento e a qualidade da comida deixam a desejar. Claro que há exceções e, se já fez a reserva, vá em frente! Maaassss a nossa proposta aqui é outra: unir duas almas pela comida. Segue a receita da refeição romântica (ou não) pra sexta-feira!
Você vai precisar de:

1. Um par: pode ser um homem, uma mulher, seu melhor amigo, sua mãe, quem você amar. Afinal, o dia de São Valentim é para celebrar o amor! Solteiros também amam!

2. Uma cozinha e uma sala da jantar: fácil de achar na sua casa.

3. Uma trilha sonora: que vai ser romântica, animada. Decida com seu par ou simplesmente faça uma surpresa.

4. Se for um jantar romântico: velas. Não precisa muitas. Umas 2 ou 3 só pra você ver a sua comida no prato, enquanto janta.

5. Um menu: decida o que comer e beber. Aqui entram nossas sugestões:
a) Você pode encomendar algo – afinal, encomendar é uma forma de fazer;
b) Você pode cozinhar com sua dupla.
Se você escolheu a primeira opção, sugerimos alguns lugares em Recife onde você pode encontrar algo bacana e gostoso:

- Pasta & Pesto: http://www.pastaepesto.com.br/
Geeeentee, que fofis! Eles têm ravioli de coração ^^ Aceitam encomenda até dia 11/06.

- Don Gennaro: https://www.facebook.com/pages/Don-Gennaro/169035916554004
Também tem coisas deliciosas. Não está no site, mas é só ligar ou dar uma passadinha lá.

- Pecora Nera Pastifício: https://www.facebook.com/pecoranerapastificio?fref=ts
Abriu faz pouco tempo, ainda não tivemos oportunidade de conhecer, mas gostamos muito da qualidade do restaurante Pecora da Madalena. Então, achamos que vale a visita de vocês lá no Poço da Panela.

Tem muitos outros lugares, mas esse post ia ficar longo demais.
Outras sugestões: Casa dos Frios, Padaria Parla Deli (carpaccio delicioso!), Papaya Verde (pegada mais vegetariana e árabe), Il Pastifício (não conhecemos, fica em Boa viagem - http://www.ilpastificio.com.br/ -, mas vimos que tem um menu do dia dos namorados por R$ 160,00 que inclui prato, entrada e sobremesa para o casal).
Então, o nosso desejo para o dia do amor é que você comemore seja com quem for!

[PITACO EXPRESS] RedBake

Foto obtida no Facebook do restaurante.

A RedBake é uma franquia de sanduíches e saladas com uma loja localizada na Avenida Conselheiro Aguiar, bairro de Boa Viagem, Recife-PE. Além de sanduíches e saladas, oferece pratos, massas, risotos, salgados, doces e sucos, tendo um cardápio bastante extenso, bem voltado para opções de comida mais saudáveis.

Sanduíche Dipolo (3.5/5)

Filet de frango grelhado com molho french e parmesão (Escolha de Hoje - R$ 11,90).

Apesar da aparência não ter ficado lá essas coisas, é um sanduíche gostoso, recomendo se você está meio cansado de outros fast-foods de sanduíches. Eles oferecem uma boa variedade de verduras (no meu coloquei cenoura, alface, rúcula, tomate e cebola roxa) e gostei bastante do pão australiano. As promoções do dia oferecem um preço bem atrativo e, para um lanche de domingo a noite com a loja quase fechando, valeu a pena.

Salada RedBake (3.5/5)

Mix de folhas, tiras de filet mignon, tomate cereja, cenoura ralada, queijo mussarela de búfala. Molho de azeite de ervas finas (R$ 24,90)

Como vocês podem ver na foto, a salada veio numa porção generosa. Ainda veio um pãozinho pra acompanhar  As verduras pareciam frescas e a quantidade de proteína foi proporcional ao “mato” (bem importante pra você não ficar pastando sem um acompanhamento). O molho foi o toque final que uniu os elementos. Gostei e comeria de novo!

 Nota final: 7/10