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| Foto obtida no Facebook do restaurante. |
O
Modigliani Bistrô é um pequeno restaurante localizado na Rua Dois Irmãos, bem
próximo ao açude de Apipucos, bairro de Apipucos, Recife-PE. É um pequeno
bistrô em uma casa bastante aconchegante, bem ao estilo arquitetônico do
bairro. Como é um local pequeno e com não tantas mesas, achamos um bom ambiente
para sair a dois ou em pequenos grupos. Fizemos a visita no dia 11/07/2015, com
um casal, para jantar.
Comida (42.5/50) (42/50)
Burrata (8.5/10)
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| Burrata sobre molho pesto, tomatinho e alho assado acompanhada de pão italiano (R$ 34,00). |
Uma
entrada leve, porém grande, que serviu 4 pessoas. A burrata estava excelente,
consistente por fora e pastosa por dentro, bem fresca e saborosa. O pesto e os
tomatinhos deram um toque especial ao queijo, bem como os pães italianos,
literalmente saídos do forno, bem quentinhos.
Filé
Van Gogh (16.5/20)
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| Filé mignon grelhado, molho de cogumelos e polenta dourada (R$ 52,00). |
Já provei diversos molhos de cogumelo, mas
devo dizer que esse foi um dos melhores. A carne estava excelente, alta e
suculenta, bem assada por fora e tenra por dentro, e o molho foi uma obra de
arte à parte. Com a carne tão boa, devo dizer que decepcionei um pouco com a
polenta, não veio dourada, como esperava, e um pouco mole. Estava saborosa, mas
ficou bem aquém do filé.
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| Filé de peixe do dia com crosta de alho e ervas, espaguete de legumes e molho de vinho branco e ervas (R$ 48,00). |
Gostei do prato. O ponto e o tempero do peixe (pescada amarela)
estavam na medida: bem macio e cheio de sabor. O acompanhamento foi bem
preparado e também estava delicioso. O contraste de texturas ficou bem
interessante.
Tarsila do Amaral (7.75/10)
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| Creme gelado de limão siciliano e chocolate branco, morangos flambados e farofa de bolacha (R$ 18,00). |
Uma
boa sobremesa. O azedo do limão siciliano e do morango flambado
contrabalancearam a doçura do chocolate branco. Gostamos bastante da
apresentação na taça, bem elegante. Só o creme de limão não veio gelado, o que
desagradou um pouco, mas, de resto, uma sobremesa interessante.
Anita Malfatti (9.75/10)
Torta
de maçã à moda da vovó, assada na hora e servida na própria forma, calda de
caramelo e sorvete de baunilha (R$ 18,00).
Foi
a sobremesa do outro casal, então nem íamos fazer pitaco dela (tanto que não
tiramos foto, grande falha nossa), mas quando provamos nos impressionou tanto
que tivemos de comentar. A torta de maçã estava perfeita, combinando muito bem
com a calda de caramelo (outra delícia) e o sorvete. Até a apresentação, servida
em uma tábua de madeira, estava excelente. Não sou de ligar tanto para sobremesas, mas recomendo
profundamente essa torta, não deixem de provar quando forem.
Sobre o lugar (40/50)
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| Foto obtida no Facebook do restaurante. |
O
Modigliani é um bistrô que honra o estilo de bistrô, pequeno e acolhedor. A
dona (que nos recepcionou no restaurante e foi à mesa conversar) é artista
plástica, então é possível não apenas apreciar suas obras expostas nas paredes,
como ver sua arte até na decoração dos pratos. O ambiente intimista é
ressaltado por confortáveis cadeiras desemparelhadas e sofás, bem como a série
de lustres que decora o ambiente único, muito charmoso.
A
localização do bistrô, apesar de contribuir para esse clima, pode ser um certo
contratempo. Quem conhece a região sabe que é um tanto distante de certas áreas
e não é um lugar fácil de se estacionar (havendo serviço de manobrista), bem
como a entrada em si é estreita, como é típico nesse estilo de casa. O cardápio
está bem estruturado, com diversas opções e coerente com a proposta de um
italiano com um toque francês. Oferecem uma faixa de preços condizente ao que
se vê atualmente nos bistrôs recifenses.
Nosso
pitaco é que o Modigliani é um excelente bistrô, que merece a visita. Para quem
prefere um ambiente mais intimista, onde se pode comer tranquilamente e bem, o
Modigliani é uma sugestão certa. Fomos inicialmente sem conhecer bem e sem
grandes expectativas, de modo que ficamos surpresos com o quanto apreciamos e
recomendamos o local.
Nota Final: 82.5/100 82/100
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