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| Foto obtida no Facebook do restaurante. |
O Amaro Restaurante é um
pequeno restaurante localizado na Rua do Capitão Lima, bairro de Santo Amaro,
Recife-PE. Fica em uma agradável casa, típica da rua do lima, e seu cardápio
traz uma mescla da comida europeia moderna com um toque bem regional.
Recentemente passaram a oferecer um Menu Parisiense para almoços, com 2 opções
de entradas e pratos e 3 de sobremesas, objeto de nosso pitaco.
Menu Parisiense
Entrada
+ Prato + Sobremesa = R$ 42,90
Entrada
(2.25/2.5)
Bolinho
de arroz
Os bolinhos estava bem
gostosos, bem fritos, mas sequinhos, com queijo em seu recheio. Veio com um
molho de azeitonas verdes picadas, combinou bem, uma boa entrada para começar a
refeição.
Prato
Principal (4.5/5)
Mignon
de porco com purê de jerimum, cebola caramelizada, batata rústica e manteiga de
ervas.
Adorei esse prato. O porco
estava muito bom, bem temperado e combinou perfeitamente com a cebola
caramelizada. As batatas rústicas estavam secas e crocantes e a manteiga de
ervas bem saborosa, mas o ponto alto do prato foi o purê de jerimum, estava
excelente, com um toque de curry para dar um sabor especial, dando um sabor
único ao prato.
Sobremesa
(2.25/2.5)
Tartelette
de doce de leite
Essas tortinhas estavam
bem gostosas. A massa estava bem seca, quase se esfarelando quando partia com o
garfo e o doce de leite, polvilhado com canela, não estava enjoativo.
Nota
Final: 9/10
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