Dom Ferreira Forneria

Foto obtida no Facebook do restaurante

O Dom Ferreira é uma forneria italiana localizada na avenida Domingos Ferreira, bairro de Boa Viagem, Recife-PE. Nos pareceu ser um ambiente familiar e para encontros de negócios. Visitamos o restaurante no dia 06/02/2015, para jantar.

Comida (30/50)

Crostini (10/15)

Massa crocante de pizza, assada no forno a lenha com parmesão, azeite e alecrim. Acompanha pasta de queijo, pesto e tomate seco.

Bem servida para uma entrada, a massa estava crocante e bem temperada. Acompanhava três gostosas pastas, sendo a de tomate seco a melhor. Se assemelha a um couvert, mas com um toque italiano.

Filetto alla Parmigiana (para 2 pessoas) (20/35)

Escalope de filé mignon a milanesa, molho de tomate pelati, gratinado com mussarela de búfala e parmesão. Acompanha spaghetti no próprio molho.

Como foi nossa primeira vez no restaurante, escolhemos o que estava indicado no cardápio como "mais pedidos". As porções vieram bem servidas em pratos já separados. O filé estava bem temperado, em um escalope fino e crocante, porém podia ter mais molho (e a muçarela de búfala deixou-o meio salgado). O macarrão estava bom, mas seu molho um pouco adocicado para nosso gosto.

Ambiente (8/10)

Apesar de localizar-se numa avenida movimentada, o restaurante, com suas paredes de vidro e grandes persianas, consegue criar um clima reservado, abafando o barulho da rua e permitindo apreciar a musica ambiente (que no dia muito nos agradou). Com pouca decoração, o Dom Ferreira é dividido em três ambientes.

Atendimento (8/10)

Ao chegarmos, fomos apresentados aos ambientes da casa e nos foi sugerida uma mesa. Todo o atendimento foi bastante cordial. Na saída, ao apresentarmos o ticket do manobrista, fomos convidados a esperar confortavelmente nos sofás de entrada enquanto traziam o carro. Achamos essa uma boa iniciativa, que preza pelo conforto do cliente.

Localização/Acessibilidade (8/10)

Facilmente localizado em uma grande avenida de boa viagem, com um pequeno estacionamento, tem a comodidade de possuir um espaço para deixar o carro no manobrista (que custa R$ 6,00) sem precisar parar na avenida. Há uma pequena escada na entrada, mas possui rampa com acesso na rua lateral.

Custo-benefício (7 /10)

Analisando rapidamente o cardápio, consideramos os preços dos pratos principais, um pouco acima da proposta de forneria. Pagamos R$ 110,00 por entrada, jarra de suco, prato para duas pessoas (R$ 65,00) e manobrista.

Menu/Proposta (8/10)

Com um forno a lenha bem visível, que deixa clara sua proposta de forneria, o Dom Ferreira é uma boa pedida italiana para quem está na região. Seu cardápio (com o nome dos pratos em italiano, como manda o figurino) é bem claro e abarca diversos tipos de comida dessa culinária tradicional.

Nosso pitaco é que o Dom Ferreira merece uma nova visita, especialmente para degustarmos sua pizza. Por sua localização, talvez não seja tão atraente para quem mora na zona norte de Recife, mas achamos que vale a pena a experiência.

Nota Final: 69/100