Guia de Sobrevivência Restaurante Week

Guia de Sobrevivência Restaurante Week

A 10ª edição do Restaurante Week vem ocorrendo em Recife do dia 11 ao dia 31 de Maio. Este ano conta com 33 restaurantes e diversos menus de almoço/jantar, de modo que é natural ficar em dúvida para onde ir, o que provar e qual a melhor opção para curtir uma boa refeição por um preço aceitável sem pegar filas imensas ou sem ter que lidar com um serviço que deixe a desejar.

Juntamos aqui algumas "dicas" baseadas em nossas experiências prévias com o evento, bem como o que já vimos nessa primeira semana dessa edição. Esperamos que possam ajudar vocês de alguma forma.

- Escolha um menu que você goste: Parece óbvio, mas é bom frisar que uma filtragem prévia é essencial para fazer uma boa escolha. O menu do rweek é composto de entrada, prato e sobremesa, tente escolher um local onde todos esses itens lhe agradem (ou ao menos o prato principal). Como o menu é fechado e os restaurantes preparam muitos pratos iguais, é difícil que aceitem fazer mudanças na comida, então evite pratos que contenham coisas que vocês não gostam (ou pior, tenham alguma alergia).

- Saia um pouco da zona de conforto: Contradizendo um pouco a dica acima, às vezes vale a pena arriscar um prato que você não conheça ou normalmente não goste tanto. Você já sabe exatamente o quanto irá pagar na sua refeição, então você pode provar algo diferente. Quem sabe, talvez você descubra um novo prato, na pior das hipóteses, você não vai pagar caro por algo que não gostou.

- Teste novos restaurantes: O Restaurante Week é uma boa oportunidade para conhecer novos locais. Talvez seja um lugar que você normalmente achava caro, ou não conhecia o menu, ou mesmo achava a comida mais "exótica", mas no rweek é possível testar de uma forma mais "segura" algo novo. Nada impede que você vá provar um menu que gostou de um restaurante que você já frequenta, mas também é legal tentar arriscar um almoço em um lugar que você nunca ouviu falar e pode vir a ser seu novo cantinho favorito.

- Faça reservas: Sabemos que muitos restaurantes já estão sem fazer mais reservas, mas vale a pena tentar. Nessa edição vimos vários locais lotados com filas de espera, o que às vezes prejudica a experiência como um todo. Para não estragar uma chance de fazer uma ótima refeição, planejamento prévio e agendamento vêm muito a calhar. Muitas vezes vale mais a pena fazer uma reserva em um horário um pouco diferente do que você pretendia originalmente que arriscar ficar numa fila de espera.

- Evite dias e horários de pico: Sextas e sábados à noite costumam ser os mais disputados. Se possível, tente um dia menos visado (talvez uma quinta ou um domingo). O horário também importa muito. Se você não tem reserva, em geral é recomendável que você chegue ou bem antes, ou bem depois do horário normal de refeição (para almoço, ou até as 11:30, ou a partir das 14:00, para jantar, ou até as 19:00, ou a partir das 22:00), evitando chegar na hora em que o restaurante lotou e tendo que aguardar muito.

- Pegue dicas: É bastante improvável que você consiga provar todos os menus de todos os restaurantes participantes, sendo às vezes possível ir apenas a 1 ou 2 locais diferentes. Para tirar o melhor da experiência, vale a pena consultar quem já tenha visitado o local e provado o menu, ele pode falar do que mais gostou entre as opções, ou mesmo recomendar (ou desrecomendar) o restaurante como um todo. Cada experiência é única, mas às vezes uma boa dica nos livra de inconvenientes, ou nos leva a ótimas descobertas.

É isso pessoal, durante esses dias tentaremos colocar algumas de nossas visitas a restaurantes participantes do rweek. Se tiverem sugestões de locais/menus/pratos, não fiquem tímidos, boas dicas são sempre muito bem vindas.

[PITACO EXPRESS] Sabor de Beijo



Foto obtida no Facebook da lanchonete.

O Sabor de Beijo é uma rede de lanchonetes especializada em doces, cafés e salgados, que também serve almoço. Uma de suas franquias fica localizada na Rua Santos Dummont, Aflitos, Recife-PE. Eles trabalham tanto com doces e salgados servidos na hora como com encomendas. Nosso pitaco foi sobre uma encomenda de torta.

Cheesecake de Framboesa (9.25/10)

Casquinha de biscoito, cream cheese, cobertura de geleia de framboesa e frutas vermelhas. (Pequeno - 1,2 Kgs) (R$56,00)

Quem nos conhece, sabe que somos grande apreciadores de cheesecakes e esse é um dos melhores que provamos. A textura dele é excelente, o queijo bem esponjoso e a casca de biscoito durinha, doce no ponto certo. A cobertura de geléia de framboesa como morangos e cerejas é a nossa favorita, vale a pena conferir.

Chiwake Comida Peruana

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Chiwake Comida Peruana é um restaurante localizado na Rua da Hora, bairro do Espinheiro, Recife-PE.  É um refinado restaurante peruano, onde se é possível degustar uma culinária diferente. É um bom lugar para sair a dois ou encontrar amigos. Visitamos o restaurante com um casal no dia 08/05/2015, para jantar. 

Comida (45/50) (37/50)

Festival de Cebiche (13/15)

Cebiche de pesacdo, cebiche de camarão, cebiche del mar e tiradito de peixe. (R$ 69,00)

Como mostra a foto, é uma enorme entrada, ideal para provar diferentes cebiches da casa. Os frutos do mar estavam deliciosos, bastante frescos e foi possível provar distintos sabores dos molhos, com fatias de batata doce para limpar o paladar entre cada um. Particularmente apreciamos o cebiche de pescado com seu tempero de limão, maravilhoso.

Tiradito Limeño (24/35)

Lâminas de peixe marinadas no limão sobre alho poró e batata doce com pasta de peixe e ají amarillo. (R$ 48,00)

Estava bastante em dúvida sobre o que pedir como prato principal, até que chegou a entrada e provei um tiradito delicioso. Então, decidi pelo tiradito limeño como prato principal, apesar de ser tido como uma entrada. De fato é pequeno, mas não perde em sabor. Estava suave e bem temperado, tendo a cama de batata doce e a pasta de peixe complementado bem o peixe marinado.

Wanchako (32/35)

Filé grelhado e bolinho de yuca recheado com queijo coalho em salsa Nikkei, levemente picante, e alho poró crocante. (R$ 59,00)

Já tinha provado alguns filés do Chiwake e esse me surpreendeu. O filé estava alto e saboroso, no ponto certo, mas o que realmente estava incrível foi o bolinho de yuca, macio, bem recheado e com um sabor exótico, porém magnífico, difícil de descrever sem provar. A salsa nikkei e o alho poró crocante completaram um prato excepcional.

Ambiente (9/10)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Chiwake possui dois pequenos salões, com uma varanda climatizada envidraçada. Todo o restaurante tem um clima muito agradável, envolto numa penumbra, e seus os ambientes são repletos de decoração e detalhes peruanos, do jogo americano nas mesas até a roupa dos garçons.

Atendimento (9.5/10)

Talvez um dos atendimentos mais cordiais que conhecemos. Fizemos reserva e fomos bem alojados. Os garçons são bastante simpático, sempre perguntando se conhecemos os pratos e dando informações sobre a comida que pedimos (o que é ótimo para um restaurante com uma culinária menos usual). Ainda por cima, o serviço de manobrista é bastante eficiente, já trazendo o carro assim que levantamos da mesa.

 

 Localização/Acessibilidade (8/10)

É fácil de localizar em uma rua movimentada como a Rua da Hora. Não possui estacionamento ou onde parar o carro, porém o serviço de manobrista costuma ser bem rápido em pegar o carro. A entrada é ampla e possui rampa.

 

Custo-benefício (8/10)

O Chiwake tem um preço diferenciado, mas que é condizente com a qualidade da comida que oferece. Os cebiches e tiraditos custam entre R$ 40,00 a R$ 50,00 e os pratos estão na faixa de R$ 50,00 a R$ 70,00.

 

Menu/Proposta (9.5/10)

O cardápio do Chiwake é bastante claro e variado, estando presente em cada prato a influência da cozinha peruana. A proposta de culinaria nikkei é cumprida à risca, sendo um local excelente tanto para quem conhece e aprecia como para curiosos que queiram experimentar.

 

Nosso pitaco é que o Chiwake é um restaurante diferente do que estamos acostumados a visitar e que merece ser conhecido. Lá não é apenas possível provar uma culinária diferente, preparada com uma qualidade excepcional, como todo o local é agradável e bem estruturado, garantindo uma experiência sempre maravilhosa.

 

Nota Final: 89/100 81/100

[PITACO EXPRESS] Santa Clara Batataria

Foto obtida no Facebook do restaurante.

A Santa Clara Batataria fica localizada na Rua Telles Junior, bairro do Rosarinho, Recife-PE. É uma marca paulista especializada em batata rosti, tendo recentemente aberto uma franquia em Recife. O nosso pitaco foi justamente na sua batata rosti, mas seu cardápio inclui também brusquetas, sobremesas e caipirinhas.

Batata de Charque com Requeijão (Pequena) (7.25/10)

Batata recheada de  Charque com Requeijão acompanha de Salada Brie - folhas com fatias de pêra e queijo brie - com molho de mel. Acompanha molhos da casa de mostarda e tomate. (R$ 26,90)

Uma boa batata recheada. Talvez não tenha feito a melhor escolha de recheio (provei a de peito de peru com gorgonzola e preferi), com o requeijão muito concentrado no centro, mas estava sequinha e crocante. A salada (que acompanha a batata pequena) estava boa, só não gostei tanto do molho de mel (que pensei que seria mostarda e mel), da próxima vez que for pretendo provar de outro molho.

Don Francesco Trattoria

Foto obtida no site do restaurante.

O Don Francesco Trattoria é um restaurante localizado na Rua Prudente de Moraes, bairro do Carmo, Olinda-PE. É um local que mescla muito do clima da cidade alta com a culinária italiana, sendo bom para reunir amigos e encontros românticos. Visitamos a casa no dia 02/05/2015, com um casal, para jantar.

 

Comida (42/50) (40/50)

 Vegetariano (8.5/10)

 

Ricota fresca fatiada com tomates frescos e basílico genovês da nossa horta, fatias de berinjelas grelhadas e aromatizadas com azeite especial de alho, tirinhas de berinjela curtidas no azeite levemente apimentadas, acompanha pão caseiro. (R$ 33,60)

 

Uma entrada bastante farta e leve. O caprese com basílico genovês estava ótimo, bem aromático e suave. Das duas berinjelas, a grelhada, com o sabor diferente do azeite, foi a que mais agradou, mas as tirinhas também estavam interessantes. Para completar, veio também como uma caponata com azeitonas verdes que estava bem gostosa.

Nhoque de Gorgonzola com Molho Bolonhesa (24/30)

Deliciosos nhoques recheados de queijo gorgonzola e opções de molhos (molho bolonhesa). (R$ 37,80)

O nhoque veio numa panelinha de barro muito charmosa. Pedi o recheado com gorgonzola e o gosto do queijo não era muito forte, combinando com a massa, que estava bem saborosa. Gostei do molho bolonhesa, estava bem suculento. Foi uma ótima pedida.

Lasagna de Funghi (26/30)

Finíssima massa caseira ao molho bolonhesa e funghi porcini italiano, molho bechamel e queijo parmesão Gran Formaggio. (R$ 41,80)

Textura, molho, recheio, essa lasanha tinha tudo. A massa de fato era bem fina, partindo apenas com o garfo. A combinação de bolonhesa com funghi porcini ficou estupenda, sendo a primeira vez que vi em uma lasanha e posso dizer que acertaram em cheio nela. Não achando o bastante, ela ainda veio com uma quantidade mais que generosa de parmesão, completando um prato maravilhoso.

 

 Salame de Chocolate (7.5/10)

 

Massa caseira com chocolate e biscoito em forma de salame, com sorvete de tapioca. (R$ 28,00)

 

Uma sobremesa boa, mas não ótima. O salame estava gostoso, não muito doce, para mim podia estar mais frio e mais consistente. O sorvete de tapioca é que não tinha nada de excepcional, não trazendo muito sabor à sobremesa.

 

*Tinto Baccio Chianti Riserva (R$ 92,34)

 

 

Não avaliamos porque não se trata de uma bebida preparada pela casa, mas foi um bom vinho para o jantar (apesar de não muito barato), então deixamos de pitaco caso vocês queiram provar.

Ambiente (8.75/10)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

 

O Don Francesco possui dois ambientes: uma sala climatizada decorada em um clima italiano, bastante aconchegante  e uma bela varanda, mais rústica e com vista para os fundos da casa, o jardim e a parte alta de Olinda, onde ficamos (só morremos um pouco de calor, especialmente depois do vinho e da comida, da próxima vez que for, ficarei na parte climatizada). Entre os dois ambientes, há um corredor que passa ao largo da cozinha, onde você pode ver as pessoas, literalmente, botando a mão na massa.

 Atendimento (7.75/10)

Ligamos para reservar uma mesa e a pessoa do restaurante foi bastante simpática. Também fomos bem atendidos ao chegar lá. O único contratempo foi que um dos pratos do outro casal demorou mais para chegar que os demais, de modo que os outros pratos ficaram esfriando na mesa. Não há serviço de manobrista.

Localização/Acessibilidade (6/10)

Apesar de ser fácil encontrar o restaurante, o local tem seus problemas. Quem conhece e gosta de Olinda pode considerar suas ladeiras uma ótima localização, mas a verdade é que nem sempre é fácil andar nelas (especialmente se você está de salto) ou achar onde estacionar. O restaurante possui alguns batentes, não havendo rampa, o que, somado às ladeiras, é um inconveniente para quem tenha algum problema de locomoção.

Custo-Benefício (8.5/10)

No Don Francesco cobra-se um preço justo por uma boa refeição. As entradas não são baratas, mas, pelo que vimos, são muito bem servidas e as massas têm um preço razoável para a qualidade e tamanho. Nossa conta, para 4 pessoas, deu cerca de R$ 350,00, incluindo entrada, 4 pratos de massa, 2 sobremesas, 2 águas, 1 vinho(que sozinho custou quase 1/3 da conta) e 1 limonada suíça.

Menu/Proposta (9/10)

Um cardápio vasto e bem estruturado. Há dois pratos de carne, sendo o forte mesmo as massas, tendo sido esta uma boa escolha, visto a qualidade das mesmas. A mescla do clima informal de trattoria com ares olindenses se mostrou bem agradável, sendo um ótimo local para você degustar uma boa massa italiana bem à vontade.

 

Nosso pitaco é que o Don Francesco nos surpreendeu. Adoramos comida italiana e costumamos ser meio exigentes com restaurantes nesse estilo (eu mesmo admito que fui para lá com ressalvas), mas o Don Francesco soube nos oferecer praticamente tudo que gostaríamos de receber em uma trattoria. Foi uma excelente primeira visita, a qual sem dúvida pretendemos repetir, talvez para curtir o nhoque do dia 29.

 

Nota final : 82/100 80/100

[PITACO EXPRESS] Sniff Brigadeiro's

Foto obtida no Facebook da doceria.

O Sniff Brigadeiro's é uma pequena doceria que, além de brigadeiros, serve brownies, cupcakes e tortas, ficando uma de suas lojas no Shopping Riomar, Avenida República do Líbano, Pina, Recife-PE. Dessa vez não provamos seu brigadeiro, sendo esse pitaco sobre seu brownie e cupcake.

Brownie de Nutella (3.75/5)

Brownie com recheio de Nutella. (R$ 7,50)

É um brownie de nutella sem tanta nutella, ficando ela mais concentrada no meio. A massa estava gostosa, molhadinha e com consistência, e o creme por cima deu um bom sabor, não ficando muito doce. Senti falta só de um pouco mais de recheio de nutella.

 Cupcake de Leite Ninho (4/5)

Cupcake de creme polvilhado com Leite Ninho. (R$ 7,50)

Esse cupcake é bem gostoso, valendo mais a pena que o brownie. Tinha bastante creme e o ninho dá um gosto bacana, meio de infância. O bolinho estava bom, com uma proporção adequada entre massa e recheio, evitando que ficasse um cupcake "seco", como às vezes acontece.

 

 Nota Final: 7.75/10

Bargaço Frutos do Mar e Comida Baiana



Foto obtida no Facebook do Restaurante.

O Bargaço Frutos do Mar e Comida Baiana é um restaurante localizado na avenida Antônio de Góes, bairro do Pina, Recife-PE. É um amplo restaurante com várias mesas, tendo espaço para levar a família, encontrar amigos ou mesmo sair a dois. Visitamos o restaurante no dia 25/04/2015, para jantar.

 

Comida (27/50)

 Pastéis de Bacalhau (9/15)

Pastéis de bacalhau (6 unidades). (R$ 29,00)

Os pastéis estavam sequinhos, crocantes e não muito salgados, como as vezes ocorre com petiscos de bacalhau. O recheio de bacalhau em si que não estava nada de extraordinário, sendo apenas o peixe desfiado, sem molho, queijo ou tempero que desse um sabor especial.

 

Peixe Inteiro à Moda da Casa (18/35)

Peixe inteiro recheado com farofa da casa. (R$ 118,00)

O peixe era uma cioba inteira sem a espinha dorsal, porém ainda com muita espinha, especialmente na parte posterior. Estava bem assado, mas o tempero nos pareceu mediano, sem trazer nada de diferente ao peixe. Ele acompanhava arroz a grega e batatas (noisette e sautée), que estavam bons, mas não ótimos, e um recheio de farofa de ovos com camarão, que, molhadinha e bem temperada, foi o melhor do prato.

 

Ambiente (8/10)



Fotos obtidas no site do restaurante.



Possui grande salão, num estilo de restaurante que já foi bastante popular em Recife. Apresenta uma decoração simples com temas marítimos, repleta de tons brancos e azuis. É um ambiente bem iluminado, com grandes vidraças e um bom tratamento acústico.

Atendimento (7.5/10)

Fomos bem atendidos, mas notamos que alguns garçons não sabiam explicar bem os pratos, tendo de chamar o maître, que foi sempre bem cordial. O serviço de manobrista é cortesia e antes que saíssemos do restaurante e entregássemos o canhoto já buscaram nosso carro.

Localização/Acessibilidade (7.5/10)

Logo antes da ponte de saída do Pina, é fácil visualizar o Bargaço, apesar de um pouco recuado (só tome cuidado para não passar direto, pois é preciso dar uma volta enorme para retornar). Sua lateral tem vista para o rio e é possível deixar o carro no manobrista bem na porta do restaurante, o que facilita o acesso.

 Custo-Benefício (5.5/10)

 Achamos que é um restaurante que cobra um preço diferenciado para uma culinária que nós recifenses estamos acostumados a considerar mais simples, valendo mais a pena para turistas. Pagamos cerca de R$ 220,00 por entrada, prato para dois, duas águas e meia garrafa de vinho.

 Menu/Proposta (7/10)

 

A especialidade são os frutos do mar, tendo uma vasta opção de pratos preparados à moda baiana, com uma proposta com um claro apelo turístico(inclusive seu cardápio possui descrição em inglês). É possível encontrar alguns pratos de carne, mas são poucos. O maior inconveniente é a falta de descrição dos pratos no cardápio, sendo necessário sempre perguntar ao garçom como é o preparo e quais os acompanhamentos.

Nosso pitaco é que o Bargaço é um estilo de restaurante que já foi popular em outras épocas. É interessante para quem não conhece frutos do mar e quer experimentar, mas, para quem está acostumado a essa culinária, oferece uma comida relativamente simples por um valor não tão atraente.

 

Nota Final: 62.5/100