[PITACO EXPRESS] Las Churreras

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Las Churreras Churros Gourmet é... um food truck? Uma barraquinha/carrocinha/carrinho de churros? É um lugar que vende churros na rua (não vamos dar rótulos)! Conhecemos ele quando passamos na Praça de Casa Forte, numa sexta-feira à noite. Eles oferecem churros doces e salgados, todos com 1 opção de recheio, 1 opção de cobertura e 2 opções de toppings.

Churros Brasileiros (8.5/10)

Churros com açúcar e canela recheado com doce de leite, cobertura de brigadeiro de leite ninho, toppings de morango e twix (R$ 8,00). 

Vamos ser honestos, ultimamente, quando vemos o nome "gourmet" costumamos ficar com um pé atrás, mas esses churros de fato são muito bons. A fórmula do Las Churreras é efetiva, misturando algo simples - churros - com um sabor mais "gourmet" - brigadeiro de leite ninho, toppings como oreo, kitkat, etc. O resultado é um doce bastante saboroso, de um tamanho razoável (os churros tem quase 1 palmo de comprimento) e por um preço que, considerando a média dos doces de barraquinhas ultimamente, é aceitável. Especialmente gostamos da cobertura de brigadeiro de leite ninho, recomendamos. Só se prepare para se lambuzar comendo, mas sobremesa boa é aquela que lambuza.

Barbarico Bongiovanni

O Barbarico Bongiovanni é um restaurante italiano localizado na Avenida Engenheiro Domingos Ferreira, Boa Viagem, Recife-PE. É um pequeno italiano bastante acolhedor e com vários anos de tradição, sendo ideal para sair a dois ou em grupos pequenos. Fizemos a visita no dia 11/09/2015, para jantar.

Comida (38.5/50) (35/50)

Pizzeta Barbarico (12/20)

R$ 25,00.

Sabíamos que os pratos do Barbarico são bem grandes então pedimos uma entrada pequena. É aquela entrada que você vai oferecer pra seu sobrinho pequeno chatinho num restaurante italiano, quadradinhos de massa de pizza com muçarela, orégano e molho, extremamente inocente, mas saborosa. Só realmente não vale tanto a pena pelo preço.

Cappellete (26.5/30)

Cappellete ao creme rosé e bacon, no pão italiano (R$ 47,00).

Carboidrato para uma vida inteira. Adorei esse prato, além de ser enorme - comi a massa, mas não consegui dar conta do pão todo -, seu sabor é maravilhoso, sendo bem interessante a mistura de bacon com molho rosé, diferente de outras massas que já provei. É um prato extremamente pesado e de sabor forte, mas, se você aprecia uma boa massa e um molho encorpado, é uma ótima pedida.

Frango Grelhado (23/30)

Peito de Frango grelhado com geleia de framboesa, salada verde, cenoura, mussarela de búfala, vinagrete italiano e batatinhas no alecrim (R$ 49,00).

Bom prato, bem leve. O frango estava muito bom com a geléia, que deu um bom contraste. A salada era bem simples, mas bem temperada, manteve o prato leve. As batatinhas chegaram depois do prato, mas estavam deliciosas, bem crocantes por fora. Gostei, só achei o valor um tanto acima da média para um prato de frango sem massa ou risoto de acompanhamento.

Sobre o lugar (43.5/50)

Tendo recentemente passado por reformas na sua fachada e entrada, o Barbarico é talvez um dos mais agradáveis restaurantes de Recife. Apesar de não ser grande, sempre encontramos mesas disponíveis. A decoração com quadros e toques italianos é discreta, mas muito bonita, especialmente suas pequenas prateleiras de livros. As mesas são grandes e as cadeiras extremamente confortáveis, o que, combinado com a meia luz do ambiente, contribui para um local bastante acolhedor.

Apesar da especialidade da casa ser massa (que recomendamos fortemente), o cardápio é bem variado. Há carnes, frangos e frutos do mar, além de carnes especiais e opções mais leves. Mas a grande pedida de fato está nas massas, especialmente as recheadas, vale a pena se aventurar em um prato menos conhecido. O atendimento também é muito bom, sendo todos os funcionários extremamente simpáticos. os garçons de lá são antigos e sempre bastante educados.

Nosso pitaco é que o Barbarico Bongiovanni é um italiano que soube preservar muito daquela noção de autêntica trattoria italiana. As massas são bem servidas e bastante saborosas, o atendimento é cortês e bem pessoal e o ambiente é aconchegante, ideal para um jantar demorado e regado a um bom vinho. Talvez uma das maiores dificuldades seja escolher o prato em meio a tantas opções, fazendo você sempre querer ir novamente lá.

Nota Final: 82/100 78.5/100

Escalante's Tex Mex

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Escalante's Tex-Mex é um restaurante mexicano, tex-mex, originalmente localizado em Boa Viagem e que há alguns meses abriu outra unidade na rua Sebastião Alves, Parnamirim, Recife-PE. É um ambiente bem descontraído e bom para encontrar amigos para tomar uma cerveja(ou um mojito) e apreciar uma boa comida mexicana. Fizemos a visita com mais dois casais à noite no dia 18/09/2015, para jantar.

Comida (38.25/50) (37.75/50)

Maria del Barrio (Mix de apetizzers) (15.5/20)

Uma combinação de nossas melhores entradas: mini chimis de carne, enroladinhos de frango, mini quesadillas de frango, chilli com carne e nachos. Acompanha salsa, guacamole e sour cream (R$ 44,90).

Aquela entrada pra quem não consegue escolher só uma entrada. Adoramos as mini chimichangas de lá, bem crocantes e saborosas. Os nachos do Escalante's são bem gostosos, além de terem uma aparência bem interessante, colorida. Dos molhos, a guacamole poderia estar um tantinho mais forte, mas o chilli estava excelente. Só não gostamos tanto das quesadiilas, estavam um pouco "secas", talvez poderiam ter mais queijo.

Paola Bracho (Enchilhadas) (18.5/25)

Duas tortilhas de trigo macias e recheadas com mix de queijos e carne à sua escolha, cobertas com salsa picante e queijo gratinado. Acompanha frijoles refritos, alface, tomate e nachos (Recheio de Cerdo R$ 28,95).

Pedi a com recheio de porco e gostei bastante. Prato vem bem apresentado e estava bem gostoso, a combinação do porco com o molho picante ficou excelente, bom pra quem gosta de uma comida mais apimentada, como eu. Julgando pela foto do cardápio, esperava um pouco mais de molho.

Dona Florinda (Tacos Suaves) (18/25)

Duas leves tortilhas de trigo preparadas com o recheio à sua escolha, alface, tomate e queijo. Acompanha salsa e sour cream (Recheio de Pollo 17,50).

Já estava um pouco cheia da entrada então pedi esses tacos com recheio de frango. A massa estava muito boa, bem macia, e o recheio estava relativamente suave. É um prato simples, porém bom para quem tem medo de comida mexicana por achar tudo bem apimentado.

Virgin Mojito (4.25/5)

Soda limonada, folhas de hortelã, limão e gelo (R$ 10,90).

Pra você que não está podendo beber, mas gosta de um drink, as opções "virgens" do Escalante's são muito boas. Esse mojito estava bem gostoso, não muito doce e bastante refrescante. Quase dava para enganar que tinha álcool. Outro casal da mesa provou a Limonada Coqueta e também achamos muito boa.

Sobre o lugar (45.5/50)

A organização do espaço do Escalantes ficou muito boa. Já havíamos conhecido seu restaurante em Boa Viagem, o qual achávamos um pouco cheio e barulhento, e achamos esse mais agradável. Ficamos na varanda de frente para a rua e curtimos o ambiente que, apesar de informal, é bem acolhedor. A decoração mexicana é gritante em todo o local, além de contar com uma ótima trilha sonora.

O atendimento foi especialmente eficiente. A todo momento nosso garçom aparecia para nos atender e, mesmo sendo uma mesa de 6 pessoas, com pedidos sendo feito em momentos distintos, nada demorou, pelo contrário. Nosso garçom ainda ficou para bater um papo conosco na hora da conta, muito simpático, atendimento nota 10.

Nosso pitaco é que o Escalante's Tex Mex não apenas manteve a qualidade, como melhorou com o novo restaurante no Parnamirim. Além da boa comida e bom serviço, eles oferecem diversas promoções em dias diversos (Bebidas com desconto, Taco Tuesdays, Rodízio aos domingos). Vale muito a pena conhecer o local, virou nosso novo mexicano favorito.

Nota Final: 83.75/100 83.25/100

Jo Joo Creative Sushi

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Jo Joo Creative Sushi é um restaurante japonês localizado na Avenida 17 de Agosto, bairro de Casa Forte, Recife-PE. É um estilo de restaurante que mistura a culinária oriental e fusion, servindo tanto  comida japonesa tradicional como pratos próprios. Apesar de a casa não parecer tão grande, tem um ambiente interno bem extenso, sendo um ótimo local para sair a dois ou em grupos. Fizemos a visita no dia 12/09/2015, para jantar.

Comida (43.75/50)

                                                                                                 

* Missoshiro

Não demos uma nota porque foi uma cortesia do restaurante para iniciar a refeição. Mas estava uma ótima sopa, quente e suave, como deve ser uma missoshiro. Um bom consommé para começar o jantar.

 

New Style Ceviche  (8.25/10)

Cubos de peixe e frutos do mar, cebola roxa, tomate cherry marinados em leche de tigre e sriracha (R$ 36,00).

Adoro ceviche e esse estava ótimo. Os peixes estavam bem frescos e veio em um tamanho bom, um tanto ácido, mas refrescante. Como tem atum e salmão, o peixe tem sabor bem forte, então combinou bem com um molho mais marcante.

 

Combo Misto (26/30)

3 hot Philadelphia, 4 hot rolls, 4 Joana D'Arc, 2 jo joo, 2 hakusaki harumaki (R$ 39,00).

É muito difícil encontrar um combo de sushi em que todas as peças sejam boas, mas é o caso desse. Tudo estava excelente. O peixe estava muito fresco e os sushis fritos bem crocantes. Especialmente gostamos do Joana D'Arc, bem diferente de outros sushis que já provamos. 

Bulgaro (9.5/10)

Bolo gelado de chocolate com coulis de frutas vermelhas e chantilly (R$ 17,00).

Sensacional essa sobremesa. O bolo de chocolate parece um pouco com um brownie e, por ser bem doce, combinou de maneira perfeita com o coulis de frutas vermelhas um pouco azedo. Tudo nessa sobremesa, de sua apresentação a seu sabor, é excelente merece ser provada.

Sobre o lugar (44/50)

O Jo Joo tem um ótimo ambiente, ficando em uma casa com um estilo bastante tradicional do bairro de Casa Forte. Há um salão interno e outro salão na frente da casa, virado para a rua. Todo o ambiente é climatizado e a decoração é bastante agradável, além de ser um local confortável.

O atendimento de lá é especialmente bom, fomos muito bem servidos do início ao fim. O cardápio de lá é bastante extenso, além de comida japonesa (sushi e pratos quentes), há uma variedade de outros pratos, sendo possível encontrar desde yakissoba a cordeiro.

Para falar a verdade, normalmente citamos alguns fatos positivos e negativos do restaurante, mas realmente não achamos nada de negativo para falar do Jo Joo.

 

Nosso pitaco é que o Jo Joo foi sem dúvida uma experiência maravilhosa e recomendamos a todos. Foi um dos melhores japoneses que provamos nos últimos tempos e uma das mais agradáveis experiências. Sem dúvidas voltaremos para provar mais de seu cardápio.

 

Nota Final: 87.75

[PITACO CULTURAL] Veuve Clicquot Brut & Germinal

O Pitaco Cultural de hoje traz dois extremos da cultura francesa. De um lado, o refino e elegância da bebida (talvez o mais famoso vinho espumante existente) de denominação de origem controlada: o champagne. De outro, a descrição da realidade crua das revoltas do proletariado francês do século XIX na obra que se tornou o marco do naturalismo literário: Germinal de Emile Zola.

 CHAMPAGNE - Veuve Clicquot Brut

"De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral. Por volta de 1805 Nicole Barbe Ponsardin, a viúva Clicquot assume o comando da propriedade Ao longo de sua história, talento e perícia fizeram desta Maison, testemunha fiel da tradição do bom champagne." — Sommelier Wine

Visual: Coloração: Amarelo palha.

Aromas: Maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado.

Sabor: Elegante, fresco e cremoso.

Harmonização: Camarão e lagosta grelhados, sushis e sahimis, vieiras levemente grelhadas, queijo do tipo mimolette, bruschettas variadas. Servir a 8ºC.

LIVRO - Germinal (Emile Zola)

Sinopse: Um dos grandes romances do século XIX, expressão máxima do naturalismo literário, Germinal baseia-se em acontecimentos verídicos. Para escrevê-lo, Émile Zola trabalhou como mineiro numa mina de carvão, onde ocorreu uma greve sangrenta que durou dois meses. Atuando como repórter, adotando uma linguagem rápida e crua, Zola pintou a vida política e social da época como nenhum outro escritor. Mostrou, como jamais havia sido feito, que o ambiente social exerce efeitos diretos sobre os laços de família, sobre os vínculos de amizade, sobre as relações entre os apaixonados.

'Germinal' é o primeiro romance a enfocar a luta de classes no momento de sua eclosão. A história se passa na segunda metade do século XIX, mas os sofrimentos que Zola descreve continuam presentes em nosso tempo. É uma obra em tons escuros. Termina ensolarada, com a esperança de uma nova ordem social para o mundo. (Livraria Saraiva)

Prouvot Bistrô

Foto obtida no Facebook do restaurante.

 

O Prouvot Bistrô é um restaurante localizado na Rua Albino Meira, bairro do Parnamirim, Recife-PE.  Pertence aos mesmos donos do Prouvot do Pina, porém com uma ambientação bem mais arrojada e um cardápio mais variado. O local acomoda bem tanto casais como grandes grupos, sendo uma opção para encontrar amigos. Fizemos a visita no dia 12/09/2015, com um casal, para jantar. 

Comida (42.5/50) (42/50)

 

Brusqueta de Tomate (7.5/10)

Gruyère - Rúcula (R$ 26,00).

Fazia um tempo que não comíamos brusqueta e essa estava simples, porém bem gostosa. Com bastante queijo e tomate, assou no ponto certo para deixar o pão firme, mas não queimado. Só achamos que é uma entrada pequena, que não vale tanto a pena por sua simplicidade e tamanho.

 

Patê Fígado (7.75/10)

Flor de Sal - Pão (R$ 22,00).

Não somos fãs de patê de fígado de pato, mas esse estava até bom. O pãozinho estava ótimo, saído do forno e bem quente, e o patê em si ficou mais interessante com flor de sal e pimenta por cima, além da geléia acompanhando. Mais uma vez, uma entrada simples, mas que nos agradou.

 

Coração de Mignon (23.5/30)

Pimenta Verde - Nhoque na Manteiga - Brócolis (R$ 56,00).

Muito bom esse filé. O nhoque estava maravilhoso, um dos melhores que comi nos últimos tempos, e via-se que o brócolis era fresco, não se assemelhando em nada àqueles congelados. O coração de mignon, com a pimenta verde, ficou com um sabor um pouco de filé au poivre. Acertaram em servir num corte alto, deixando a carne mais suculenta. 

Tiradito de Atum Crocante (19/30)

Folhas verdes, Guacamole, Creme de Iogurge (R$ 48,00).

Esse prato é uma salada. Não dá pra ver na foto, mas a guacamole está sob as folhas. Estava gostoso, mas penso que se tivessem colocado outros tipos de vegetais, além de apenas folhas, poderia dar uma outra vida ao prato. Me surpreendeu o peixe, no cardápio anunciava ser atum, porém o sabor em nada se assemelhava a esse peixe (nem na aparência, estava bem claro para o que costumo ver de atum). Estava saboroso, porém deixou essa dúvida.

 

 Sobre o lugar (28/50)

Fomos conhecer o restaurante pouco depois de ter aberto. O ambiente é bem agradável, grande e numa rua tranquila, fácil de estacionar, além de possuir manobrista. Quem conhecia o outro Prouvot talvez se impressione um pouco com o tamanho do bistrô, mas conseguiram deixar um ambiente bastante aconchegante e elegante.

 

O grande problema (que quase estragou a noite) foi o atendimento. Fizemos o pedido das entradas e bebidas, que chegaram rapidamente, a um garçom e em seguida outro garçom anotou o pedido de nossos pratos. Mais de meia hora após pedirmos, questionamos ao primeiro garçom sobre nossa comida e ele perguntou se já havíamos pedido algo.

 

Nesse momento notamos que nossos pedidos não haviam sido enviados para a cozinha e falamos com o garçom, porém, ao invés de admitirem o equívoco e buscarem uma solução, os garçons ficaram insistindo que o pedido já havia sido feito e nossos pratos em breve chegariam. No total, demorou mais de 1 hora para nossos pratos virem e em momento algum nos informaram sobre o equívoco ou esboçaram qualquer pedido de desculpas pela demora. Compreendemos que equívocos assim podem ocorrer, porém não vemos sentido em persistir sem falar ao cliente o que está ocorrendo.

 

Nosso pitaco é que, exclusivamente analisando a comida, o Prouvot Bistrô é um bom restaurante, com alguns pratos que não valem tanto a pena, mas um cardápio interessante e um bom ambiente. Infelizmente, para nós, a experiência com o atendimento foi bem negativa, o que sem dúvidas influenciou o quanto apreciamos como um todo a experiência. É possível que, para uma pessoa que vá e seja bem atendida, seja um bom restaurante.

 

Nota Final: 66.75/100 62.25/100

 

[PITACO EXPRESS] Cervejaria Devassa

Foto obtida no Facebook do restaurante.

A Cervejaria Devassa é um dos bares dos armazéns do Marco Zero, localizado na Av. Alfredo Lisboa, Recife Antigo, Recife-PE. É o primeiro bar da franquia de bares Devassa em Recife e honra sua tradição com muitos petiscos próprios, drinks da casa e a tradicional cerveja devassa. Dessa vez, fomos provar uma de suas chapas e um drink de caipirinha.

Da Laje (4.5/5)



Pra quem gosta, um "mini" churrasco da lage! Alcatra, frango, calabresa frita com "gomos" de queijo coalho. Acompanha banana à milanesa, chips de batata, cebola empanada. À parte, segue uma manteiga com pimenta, molho à campanha, nossa farofinha e pão de alho (R$ 59,90).

Você já fica cheio só de ler a descrição. É uma bomba de calorias, mas é uma delícia. As carnes vieram muito boas, bem como a farofa e o vinagrete. Especialmente gostamos das cebolas empanadas, uma das melhores que já comemos. O pão de alho é um pouco seco, mas estava bom. Mesmo para esfomeados, serve bem duas pessoas

Caipilé Uva (4.5/5)

Bom, esse a gente faz gostoso assim: maracujá, limão, morango, coloca o picolé de uva, açúcar e destilado. Não é uma uva, é o caipilé de uva (Cachaça Standart - R$ 10,90).

Um dos vários drinks exclusivos do Devassa, é talvez o melhor caipilé de lá. A apresentação é muito boa e vem com frutas de verdade. Não somos tão fãs de cachaça, mas combinou muito bem com o picolé de uva. Não é um drink fraco, mas bem doce, ideal pra quem quer algo refrescante e sem tanto sabor de álcool.

Nota final: 9/10