[PITACO CULTURAL] Veuve Clicquot Brut & Germinal

O Pitaco Cultural de hoje traz dois extremos da cultura francesa. De um lado, o refino e elegância da bebida (talvez o mais famoso vinho espumante existente) de denominação de origem controlada: o champagne. De outro, a descrição da realidade crua das revoltas do proletariado francês do século XIX na obra que se tornou o marco do naturalismo literário: Germinal de Emile Zola.

 CHAMPAGNE - Veuve Clicquot Brut

"De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral. Por volta de 1805 Nicole Barbe Ponsardin, a viúva Clicquot assume o comando da propriedade Ao longo de sua história, talento e perícia fizeram desta Maison, testemunha fiel da tradição do bom champagne." — Sommelier Wine

Visual: Coloração: Amarelo palha.

Aromas: Maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado.

Sabor: Elegante, fresco e cremoso.

Harmonização: Camarão e lagosta grelhados, sushis e sahimis, vieiras levemente grelhadas, queijo do tipo mimolette, bruschettas variadas. Servir a 8ºC.

LIVRO - Germinal (Emile Zola)

Sinopse: Um dos grandes romances do século XIX, expressão máxima do naturalismo literário, Germinal baseia-se em acontecimentos verídicos. Para escrevê-lo, Émile Zola trabalhou como mineiro numa mina de carvão, onde ocorreu uma greve sangrenta que durou dois meses. Atuando como repórter, adotando uma linguagem rápida e crua, Zola pintou a vida política e social da época como nenhum outro escritor. Mostrou, como jamais havia sido feito, que o ambiente social exerce efeitos diretos sobre os laços de família, sobre os vínculos de amizade, sobre as relações entre os apaixonados.

'Germinal' é o primeiro romance a enfocar a luta de classes no momento de sua eclosão. A história se passa na segunda metade do século XIX, mas os sofrimentos que Zola descreve continuam presentes em nosso tempo. É uma obra em tons escuros. Termina ensolarada, com a esperança de uma nova ordem social para o mundo. (Livraria Saraiva)