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| Foto obtida no Facebook do restaurante. |
Começando essa edição do Restaraunte Week, fomos ao
Via Appia, uma pequena cantina italiana localizado na Rua do Futuro, bairro dos
Aflitos, Recife-PE. Um tradicional ambiente familiar italiano, possui outro
restaurante em Setúbal. Visitamos no dia 13/11/15 para provar do menu de almoço
(R$ 39,90 + R$ 1,00 de doação).
Comida (63/80)
Entrada (14/20)
Foccacia Al Triplo Formaggi
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| Foccacia recheada com pomodoro rústico, mussarela, parmesão, gorgonzola, orégano e tomate seco. |
Com uma apresentação bastante simples, foi uma boa
entrada. Uma boa massa folhada, com uma quantidade razoável de recheio, só
talvez poderiam ter colocado um pouco mais de tomate seco. De bom tamanho, foi
um bom começo de refeição.
Prato
Principal (35/40)
Pappardelle Al Duetto Di Ragu
Picanti
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| Pappardelle ao Ragu de carne com linguiça picante, pomodoro rústico, mussarela e pesto de rúcula. |
Sem dúvidas o melhor do menu. Esse é um daqueles
pratos que o gosto parece que vai se adensando à medida que vamos comendo,
provavelmente por causa da pimenta. A massa estava ideal e havia uma quantidade
generosa de ragu de carne com linguiça. Pra quem gosta de comida levemente picante, esse
é um ótimo prato.
Sobremesa (14/20)
Bavarese Al Ciocolato
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| Creme de chocolate com calda de frutas vermelhas, chantilly e cereja maraschino. |
Gostamos da apresentação. Uma sobremesa bem
pequena, mas gostosa, em uma combinação simples, mas bem efetiva, de chocolate
com calda de morango (você pode escolher a calda) e chantilly. O chocolate estava bastante cremoso e a
sobremesa veio bem gelada, o que foi ótimo depois do prato apimentado.
Menu/proposta - Restaurant Week
(18/20)
O restaurante estava bem tranqüilo quando chegamos (12:30) e nossos
pratos vieram sem muita demora, algo excelente considerando algumas outras
experiências de rweek que tivemos. Acreditamos que o Via Appia acertou em cheio
em seu menu, trazendo excelente opções da culinária italiana e sabendo explorar
bem ingredientes simples, porém muito bem preparados e servidos. O clima de
cantina italiana do restaurante, somado a uma agradável musica ambiente,
contribuiu para um ótimo almoço
Nota final : 81/100
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