Anjo Solto

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Anjo Solto é uma creperia localizada na Galeria Joana D'Arc, que fica na avenida Herculano Bandeira, bairro do Pina, Recife-PE. Além dos crepes, possui um extenso cardápio de pratos, entradas e sobremesas, sendo um bom local para se sair com alguém ou curtir com os amigos. Fomos no dia 05/07/2015, com uma amiga, para jantar.

 Comida (34.25/50)

Linguiça Matuta (6/10)

Linguiça matuta orgânica com duas mostardas (R$ 18,90).

Não sabemos exatamente o que define uma linguiça matuta orgânica, mas achamos essa não tão saborosa. Estava um pouco seca, poderia vir mais suculenta, e o molho de mostarda não tinha nada de excepcional. Uma entrada sem graça e pequena para o que foi cobrado.

 

Crepe Miguel Longman (20/30)

Massa gratinada com queijo montanhês. Pernil de porco, abacaxi na manteiga e queijo montanhês. Servido com chutney de abacaxi levemente picante (R$ 27,90).

Tinha tudo para ser um excelente crepe. Era uma ótima combinação e, de fato, dava para se sentir o sabor de todos os ingredientes, mas faltou algo no porco para dar um sabor especial (talvez ser mais bem temperado). A massa gratinada com queijo estava bem gostosa, mas o recheio deixou a desejar.

 

Crepe Doce Luna & Solei (8.25/10)

Recheio de chocolate meio amargo, raspas de limão siciliano e cointreau. Servido com sorvete de creme, calda de chocolate amargo, laranja e amêndoas laminadas (R$ 25,90).

Eu gostei. Pela descrição, veio exatamente o que esperávamos do crepe. É um crepe de fato um pouco amargo/azedo, tanto do chocolate, como do limão e da laranja. Se você gosta de sobremesa doce, talvez não seja ideal para você, mas se quiser testar algo com um sabor diferente, é uma boa pedida.

 Sobre o lugar (35/50)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Anjo Solto existe há vários anos, tendo mudado bastante sua aparência original. Hoje tem tanto ambientes externos (onde, se chover, se prepare para ser devorado por muriçocas) como internos, mais num estilo bistrô, muito agradável. O cardápio de lá é impressionante, sendo talvez um dos pontos mais positivos, há dezenas de opções de crepes, além de pratos - o chamado Espaço Tao -, petiscos e aperitivos.

Com um cardápio tão grande, ambientes variados e um número razoável de funcionários, o Anjo Solto lida com o problema de oscilações. Nem tudo que consta no cardápio está sempre disponível e o atendimento pode variar sensivelmente a depender de quem lhe sirva e, comparado a outras creperias, não é um local muito barato.

 

Nosso pitaco é que o Anjo Solto é uma creperia com tradição, adorada por muitos recifenses, principalmente por sua variedade e qualidade, mas que sua experiência irá depender de muitas variáveis. Temos que provar mais para conhecer melhor o lugar.

 

Nota Final: 69.25

[PITACO EXPRESS] Amaro Restaurante

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Amaro Restaurante é um pequeno restaurante localizado na Rua do Capitão Lima, bairro de Santo Amaro, Recife-PE. Fica em uma agradável casa, típica da rua do lima, e seu cardápio traz uma mescla da comida europeia moderna com um toque bem regional. Recentemente passaram a oferecer um Menu Parisiense para almoços, com 2 opções de entradas e pratos e 3 de sobremesas, objeto de nosso pitaco.

Menu Parisiense

Entrada + Prato + Sobremesa = R$ 42,90

Entrada (2.25/2.5)

Bolinho de arroz

Os bolinhos estava bem gostosos, bem fritos, mas sequinhos, com queijo em seu recheio. Veio com um molho de azeitonas verdes picadas, combinou bem, uma boa entrada para começar a refeição.

 

Prato Principal (4.5/5)

Mignon de porco com purê de jerimum, cebola caramelizada, batata rústica e manteiga de ervas.

Adorei esse prato. O porco estava muito bom, bem temperado e combinou perfeitamente com a cebola caramelizada. As batatas rústicas estavam secas e crocantes e a manteiga de ervas bem saborosa, mas o ponto alto do prato foi o purê de jerimum, estava excelente, com um toque de curry para dar um sabor especial, dando um sabor único ao prato.

Sobremesa (2.25/2.5)

Tartelette de doce de leite

Essas tortinhas estavam bem gostosas. A massa estava bem seca, quase se esfarelando quando partia com o garfo e o doce de leite, polvilhado com canela, não estava enjoativo.

 

Nota Final: 9/10

Haus Lajetop & Beergarden

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O Haus Lajetop & Beergarden é um gastropub localizado na Galeria Joana D'Arc, que fica na avenida Herculano Bandeira, bairro do Pina, Recife-PE. É um estilo de bar bastante diferente ao habitual recifense, com vários ambientes distintos e bem peculiares, sendo bom para se conhecer a dois ou com amigos. Fizemos a visita com um grande grupo à noite no dia 25/06/2015, para jantar.

Comida (33/50) (39/50)

Bratwurst (9.25/10)

Linguiça artesanal alemã picante. Acompanha pão fatiado e molho de mostarda com ervas (R$ 24).

Excelente entrada. Porção bem generosa de linguiça, que estavam ótimas, muito bem temperadas (nem muito apimentadas, nem "plain", sem muito sabor) e o molho estava saboroso, contrastou bem. Como falamos outra vez, esse é o acompanhamento ideal para uma linguiça: pão fatiado e mostarda, ainda mais quando ela vem temperada.

Coxinha de Frango (8.5/10)

Com queijo do reino, empanada com crocante de gergelim (R$ 9,00).

Uma coxinha com um quê a mais. O recheio estava muito bom e o queijo do reino combinou bem com o frango, mas o ponto alto sem dúvida foi o empanado crocante de gergelim, nunca tínhamos experimentado e aprovamos.

Porkwich (11/25)

Sanduíche de costela de porco defumado com queijo do reino, geléia de abacaxi picante e saladinha Haus (R$ 18).

Tinha gostado bastante de tudo que vinha comendo, então esse sanduíche me decepcionou bastante. Primeiramente achei pequeno, o pão estava "fofo" (podiam ter assado para deixar mais crocante), o porco estava bom, mas sem muito sabor e achei a geléia de abacaxi excessivamente doce, nem um pouco picante, o que não combinou muito com o sabor do porco. Achei especialmente frustrante porque vi que a comida de lá é boa, então tinha potencial para ser algo bem melhor.

 

Brötfisch (17/25)

Tilápia em crosta de pão e amêndoas acompanhados de purê rústico de batatas com alho e alecrim (R$ 32).

O peixe estava gostoso, gostei bastante da crosta que fizeram (apesar que alguns pedaços estavam mais salgados que outros), e ele fez uma boa combinação com o purê, porém achei o prato pequeno (considerando o preço) e faltou algum molho para unir os elementos. Ainda assim, um prato interessante e numa bela disposição.

Supermojito (4.25/5)

Jarra de Mojito servido com amoras (para 2 pessoas) (R$ 32).

Com uma ótima apresentação e bastante refrescante, foi um excelente mojito. Gostamos bastante da adição de amoras no drink, deu um sabor diferente, mais suave. Talvez pudessem ter colocado um tico a mais de rum e colocado hortelã também no copo pra ressaltar o sabor, mas, em geral, foi um drink maravilhoso.

 

Sobre o lugar (41/50)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Haus é um bar diferente do que você está habituado a ver, começando desde sua estrutura, divida em 3 ambientes -beergarden, lajetop e bistrô -, dois externos e um interno. Ficamos no bistrô e apreciamos bastante a decoração "crua", com paredes de tijolos e canos expostos, repleta de elementos de decoração esparsos (esparsos até nas cadeiras, desemparelhadas) e castiçais na mesa. Podemos tentar definir a aparência do Haus como um caos criativo, onde tudo se mescla em uma ordem peculiar.

A proposta de gastropub é o que mais nos interessou. Realmente o cardápio é bastante voltado para uma culinária mais trabalhada, sendo bem variado e indo muito além dos petiscos habituais de bar. Nota-se uma clara influência alemã (visível desde o seu nome) no cardápio, não só nos nomes dos pratos, mas na própria escolha das comidas servidas.

 

Nosso pitaco é que o Haus é extravagante em diversos sentidos. É o tipo de local que é preciso conhecer para se chegar a uma opinião própria, então recomendamos que vão e tirem suas conclusões. Adoramos comida e sentíamos falta de locais mais animados onde também se possa apreciar uma culinária mais trabalhada, então achamos que o Haus consegue entrar nesse nicho.

 

Nota Final: 74/100 80/100

[PITACO EXPRESS] Dalena

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A Dalena é uma rede de docerias, famosa por suas tortas, mas que também oferece, cafés, salgados e mesmo pratos. Uma de suas lojas fica localizada na Avenida Conselheiro Rosa e Silva, Graças, Recife-PE. Além de degustar suas comidas na loja, em um agradável ambiente com um piano de cauda, é possível também encomendar tortas inteiras.

 

Torta Alemã Tradicional (9.25/10)



Torta alemã de chocolate com canudinho de chocolate branco. Pequena (R$ 59,00).

Uma das tortas mais famosas da Dalena.  Primeiramente devemos dizer que essa torta é linda, por dentro e por fora. Quando você parte ela mostra as camadinhas de uma boa torta alemã que se preze. Quando você morde, ela mostra a cremosidade e a doçura, mas sem ser enjoativa. Enfim, uma ótima torta.

D'leve Sabor e Saúde



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A D'leve Sabor e Saúde é uma lanchonete especializada em comida leve e saudável, com uma de suas lojas  localizada na avenida Conselheiro Rosa e Silva, bairro da Tamarineira, Recife-PE. É um local frequentado principalmente por quem busca uma opção mais leve de comida. Visitamos o restaurante no dia 19/06/2015, para jantar.

 

Comida (33.5/50) (36.5/50)

 Wraps Mexicano (15/20)

Frango, alface, mussarela light, cream cheese, tomate, pimenta e molho de tomate. Acompanha nachos crocantes (R$ 22,90).

O melhor do jantar. A massa estava boa e estava bem temperado, com muito recheio e molho (apesar que não sentimos muito sabor da pimenta). Os nachos eram mais diferentes, assados, e não fritos, um bom complemento.

 

 Cheddar Burguer (15/25)

160g de hambúrguer de alcatra, cheddar e cebola agridoce no pão australiano. Acompanha batata rústica (R$ 20,90).



Um sanduíche "pé na jaca" como descrevia o cardápio. Tinha uma boa aparência, mas não curti tanto. A carne estava boa, mas não especialmente saborosa, tinha pouca cebola agridoce e o cheddar parecia ser de bisnaga. Honestamente, não foi algo muito melhor do que um hambúrguer de cheddar de um fast food.

 

Salada Steak & Shiitake (18/25)

Mix de folhas, alcatra, shiitake laminado com cenoura em molho oriental (R$ 24,90).

Uma salada "simples". Achei que podiam ter diversificado mais nas folhas e a proteína estava boa, mas nada excepcional. Gostei do shitake e do molho, mas, na verdade, foi um prato que deixou meio que um "vazio" no estômago.

 

Smoothie Colorado (3.5/5)

Frutas vermelhas e sorvete de creme (R$ 12,90).

A mistura de frutas vermelhas é relativamente homogênea, não sobressaindo muito nenhum sabor. Ao contrário do que imaginávamos, esse smoothie é bem pouco doce, em verdade, chega a ser levemente azedinho, talvez do gosto da framboesa.

 Sobre o lugar (29.5/50)

 

A D'leve é uma lanchonete grande, bem decorada e colorida, realmente muito no estilo "saudável" que anda em voga. O cardápio é bem variado, sendo bastante explicativo, trazendo símbolos com informações nutricionais de cada prato, o que é excelente para locais assim. Quando fomos, estava bem vazia e o atendimento foi regular.

O que não apreciamos tanto foi o custo-benefício, uma refeição que envolveu 1 sanduíche, 1 salada, 1 wrap e 1 smoothie custou cerca de R$ 90,00, o que, em nossa concepção, não seria nada de excepcional em um jantar, mas para um "lanche" (que é mais condizente com o que pedimos), nos pareceu um tanto excessivo.

 

Nosso pitaco é que a D'leve é uma lanchonete que realmente se preocupa com a abordagem saudável e "fit" de seus alimentos, porém que não oferece um sabor tão condizente ao que cobra. Sabemos que é um estilo de comida um pouco diferente do que habitualmente avaliamos, mas, para nosso gosto, não é nada excepcional.

 

Nota Final: 63/100 66/100

[PITACO EXPRESS] Sanduicheria do Bolinha

A Sanduicheria do Bolinha é um trailer que fica numa esquina da Av. Rui Barbosa, em frente ao Hotel Figueiredo, bairro de Heliópolis, Garanhuhs-PE. Com sanduíche feito na chapa, cadeiras de plástico e maionese caseira (alho, azeitona, queijo, cenoura, etc) na bisnaga, o Bolinha é um "clássico" comeu morreu, com todos os requintes que pede a culinária de rua. Em meio a essa onda de food trucks, é uma boa sugestão de mata fome tarde da noite, especialmente pra quem pretende visitar Garanhuns no Festival de Inverno.

Super Picanha (4/5)

Pão Bola, Bife de Picanha, Ovo, Queijo, Presunto, Bacon, Alface, Tomate e Molho (R$ 15,00).



Um item obrigatório em qualquer trailer de hambúrguer, o Super Picanha condiz com a receita francesa tradicional de sanduíche de picanha de rua: grande, oleoso, a carne com gordura e muito recheado. Harmoniza bem com a maionese de alho ou de cenoura.

X-Picanha (3.5/5)

Pão Bola, Bife de Picanha, Queijo, Presunto, Alface, Tomate e Molho (R$ 13,00).

Uma versão reduzida do Super Picanha, é um bom sanduíche, porém com nada de excepcional. O pão estava fofinho e parecendo estar novo, Mas o que eu realmente apreciei foi a maionese de alho de lá.

 

 

Nota final: 7.5/10

Buca Trattoria

O Buca Trattoria é um restaurante italiano localizado na Rua Santo Elias, bairro do espinheiro, Recife-PE. Pequeno e intimista, é um bom restaurante para se sair a dois ou com um pequeno grupo de amigos. Visitamos com um casal de amigos no dia 05/06/2015, para jantar.

Comida (42.5/50)

Stromboli (9.5/10)



Massa folhada recheada com molho de tomates, presunto magro, queijo mussarela e orégano. Vai ao forno gratinar (R$ 33,70).



Só o nome já enche a boca. É uma entrada bem demorada (cerca de 25 minutos para fazer), mas que vale muito a pena.  Além de grande e bem servida em uma badeja vinda do forno, o sabor é inigualável, algo como uma mistura entre uma lasanha e uma torta folhada.

Paglia e Fieno (26.5/30)





Torre de filé servido sobre talharim verde e spaguetti branco com respectivos molho de tomate queimado e molho de vinho cobertos com creme de queijo derretido e queimado ao maçarico. Toque secreto de mostarda Dijon (R$ 58,50).



Esse prato é imenso, então dividimos (taxa de divisão R$ 7,50) e nos serviu bem. Tem tudo que torna um prato ótimo: muito molho e bem saboroso, massa al dente, filé tenro e bem preparado (apesar que pra mim veio um tantinho bem passado demais) e queijo. Sugerimos bastante que provem também do parmesão ralado da casa, pra quem gosta de uma comida italiana com muito queijo, ele é um pecado.

 

Tarte Aux Pommes (6.5/10)



Uma repaginação da tradicional torta de maçã francesa, acompanha tuile de caramelho e farinha de castanha, sorvete de creme e calda de frutas vermelhas (R$ 17,70).



Como os pratos são bem grandes, quase nunca pedimos sobremesa no Buca. Essa, infelizmente, não nos impressionou muito. A torta não estava muito saborosa e a massa estava difícil de partir. Tinha bastante açúcar e eu achei que exageraram um pouco na canela. Não chegou a ser uma sobremesa ruim, mas ficou bem aquém do restante do jantar.

 

Ambiente (9/10)

 

Possui dois ambientes, um térreo e um superior. Toda a aparência do restaurante condiz com uma trattoria, desde a fachada em tijolos, ao ambiente em meia luz e decoração simples, mas elegante. Como é um local pequeno, costuma lotar cedo aos finais de semana, sendo difícil encontrar uma mesa após as 21:00.

 

Atendimento (8/10)

O atendimento costuma ser bom, mas é importante avisar que, no Buca, não espere ser servido rapidamente. Mesmo sendo um restaurante pequeno, a cozinha segue um ritmo bem "à italiana", podendo uma refeição com entrada, prato e sobremesa demorar algumas horas (o que é ótimo se você vai esperando uma refeição lenta e tranqüila, mas terrível se se está com pressa).

 

Localização/Acessibilidade (7/10)

A localização do restaurante é boa, mas o acesso pode ser difícil. Eles não possuem manobrista e a rua de frente costuma sempre ter carros. Além disso, é um restaurante com corredores estreitos e o acesso ao andar superior é por uma escada espiral um tanto íngreme.

 

Custo-Benefício (8.5/10)

 

O Buca possui pratos de diversos preços (massas custam cerca de R$30,00 e filés R$ 50,00), mas que condizem com seu tamanho e qualidade. Pagamos cerca de R$ 250,00 por entrada, dois pratos divididos, 2 sobremesas, 1 taça de vinho, 1 suco de uva integral, 1 suco natural e 1 água mineral.

 

Menu/Proposta (9/10)

O menu do Buca é bem extenso, com várias opções de entradas massas e sobremesas, mas seu carro chefe sem dúvida são as carnes. É um restaurante onde você pode ir dezenas de vezes e sempre provar algo diferente (acredite, eu já fiz isso). É um dos restaurantes de Recife mais condizentes com a proposta de trattoria italiana, pequeno, intimista e onde quase sempre você pode encontrar o dono no restaurante.

  

Nosso pitaco é que o Buca é um restaurante com muita história e muito sabor. É um local pequeno e com um atendimento bem diferenciado, mas que, se você vai disposto a ter uma refeição lenta e bem italiana, talvez seja uma das melhores comidas que você possa provar em Recife.

 

 Nota Final: 84/100