Kojima

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Kojima é um restaurante japonês localizado na Rua Ondina, bairro de Boa Viagem, Recife-PE. É um japonês contemporâneo com influência da cozinha nikkei, tendo surgido em Recife e atualmente possuindo filiais em Brasília. Possui um ambiente mais intimista, sendo mais um local para sair a dois ou em pequenos grupos. Fizemos a visita no dia 24/07/2015, para jantar.

 

Comida *(34.25/50) (34.25/50)

Guioza de filé no vapor  (7.25/10)

Servidos em cesta de bambu (R$ 29,00).

Não foram os melhores guiozas que já provamos, mas estavam bons. A apresentação estava particularmente bonita, bem como os pasteis eram bem grandes. Só achei que vieram excessivamente moles, se desfaziam quando se tentava pegar, muito pouco prático para comer.

Carioca (10/15)

08 unidades (R$ 27,00).

Nada de excepcional. Sabemos que no sushi frito não é possível sentir tanto o sabor do peixe ou do arroz, mas achamos esses cariocas meio sem graça. Não estavam ruins, mas também não tinham nada especialmente saboroso. Honestamente, é possível provar um carioca praticamente igual em quase qualquer rodízio de sushi.

Kojimaki de Salmão (10/15)

Enrolados com massa crocante recheados com salmão e cream cheese (R$ 30,00).

Basicamente a mesma impressão dos cariocas. A massa veio bem crocante, mas o sushi em si não tinha muito sabor. Pelo que vimos, em geral os sushis de lá são um tanto pequenos, o que pode ser bom para quem queira provar tipos diferentes, mas, para nós, não nos satisfez.

Temaki Salmão Completo (7/10)*

R$ 19,00.

* O temaki que pedi não veio, então não tenho o que avaliar aqui. Também bom, mas não excepcional. Tinha um bom tamanho e o peixe parecia fresco. Para um simples temaki de salmão, porém, achei que se cobrou um valor que não valeu tanto a pena.

 Sobre o lugar (27/50)

 

O Kojima tem uma aparência interessante, com 3 ambientes: 1 térreo, onde fica o bar, e 2 salões no andar superior, todos elegantes e confortáveis. Possui um clima mais intimista com meia luz e decoração mais fechada, gostamos especialmente dos painéis com temas nipônicos nas paredes. O ambiente que ficamos, contudo, estava um pouco barulhento.

Só realmente achamos que o Kojima não seja um local que valha tanto a pena. Nada que comemos estava especialmente saboroso ou farto, duas coisas que esperávamos quando vimos os valores das comidas. Nossa conta final deu cerca de R$ 125,00 (fora R$ 12,00 de manobrista) e saímos não apenas insatisfeitos com a comida, mas com fome. O atendimento também deixa a desejar. Esqueceram um dos temakis que pedimos e quando avisamos não recebemos nenhuma justificativa ou pedido de desculpas.

 

 

Nosso pitaco é que o Kojima não nos agradou. Talvez seja um estilo que não seja muito condizente ao nosso ou talvez seja um lugar com um perfil diferente do nosso, mas a sensação geral foi de insatisfação. Tanto foi assim, que ao sairmos de lá ainda paramos para comer em outro lugar. Não costumamos fazer comparações, mas, considerando outras experiências com japoneses que tivemos recentemente, a experiência do Kojima foi sem dúvidas a que apreciamos menos.

 

Nota Final: 61.25/100 61.25/100

[PITACO EXPRESS] Villa - Cozinha de Bistrô

Foto obtida no Facebook do Restaurante.

O Villa - Cozinha de Bistrô é um restaurante localizado na Rua da Hora, bairro do Espinheiro, Recife-PE. Talvez seja um dos restaurantes que mais visitamos e apreciamos, tanto que podemos dizer que já conhecemos e provamos praticamente seu cardápio inteiro (que é bem variado). Com tantas opções, tivemos dificuldade em definir o que colocaríamos como pitaco de lá, mas resolvemos ir com esse prato que, para nós, representa bem a cozinha do Villa: uma comida descontraída, porém refinada, cheia de sabor e qualidade.

Penne Milanês (9.75/10)

Tiras de filé à milanesa, Champignon de Paris e cubinhos de tomate salteados na manteiga de alho, flambados no conhaque, penne e finalizados com creme de leite da fazenda, rúcula e queijo parmesão (R$ 38,90).

Poucos pratos me satisfazem como esse. Ele vem muito bem servido e tem um preço bastante condizente com o que oferece, estando sempre delicioso (acho que já comi uma dezena de vezes ele e sempre adorei). O filé milanês é excelente, bem seco e crocante, não se percebe nenhuma nota de oleosidade. O penne combina perfeitamente com seu molho, que consegue ser suave sem deixar de ser saboroso. Em suma, é um prato extremamente harmonioso e bem trabalhado.

Modigliani Bistrô



Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Modigliani Bistrô é um pequeno restaurante localizado na Rua Dois Irmãos, bem próximo ao açude de Apipucos, bairro de Apipucos, Recife-PE. É um pequeno bistrô em uma casa bastante aconchegante, bem ao estilo arquitetônico do bairro. Como é um local pequeno e com não tantas mesas, achamos um bom ambiente para sair a dois ou em pequenos grupos. Fizemos a visita no dia 11/07/2015, com um casal, para jantar.

 

Comida (42.5/50) (42/50)

Burrata (8.5/10)

Burrata sobre molho pesto, tomatinho e alho assado acompanhada de pão italiano (R$ 34,00).

Uma entrada leve, porém grande, que serviu 4 pessoas. A burrata estava excelente, consistente por fora e pastosa por dentro, bem fresca e saborosa. O pesto e os tomatinhos deram um toque especial ao queijo, bem como os pães italianos, literalmente saídos do forno, bem quentinhos.

Filé Van Gogh (16.5/20)

Filé mignon grelhado, molho de cogumelos e polenta dourada (R$ 52,00).

Já provei diversos molhos de cogumelo, mas devo dizer que esse foi um dos melhores. A carne estava excelente, alta e suculenta, bem assada por fora e tenra por dentro, e o molho foi uma obra de arte à parte. Com a carne tão boa, devo dizer que decepcionei um pouco com a polenta, não veio dourada, como esperava, e um pouco mole. Estava saborosa, mas ficou bem aquém do filé.

 Filé de Peixe Lula Cardoso Ayres (16/20)

Filé de peixe do dia com crosta de alho e ervas, espaguete de legumes e molho de vinho branco e ervas (R$ 48,00).

Gostei do prato. O ponto e o tempero do peixe (pescada amarela) estavam na medida: bem macio e cheio de sabor. O acompanhamento foi bem preparado e também estava delicioso. O contraste de texturas ficou bem interessante.

Tarsila do Amaral (7.75/10)

Creme gelado de limão siciliano e chocolate branco, morangos flambados e farofa de bolacha (R$ 18,00).

Uma boa sobremesa. O azedo do limão siciliano e do morango flambado contrabalancearam a doçura do chocolate branco. Gostamos bastante da apresentação na taça, bem elegante. Só o creme de limão não veio gelado, o que desagradou um pouco, mas, de resto, uma sobremesa interessante.

 

Anita Malfatti (9.75/10)

Torta de maçã à moda da vovó, assada na hora e servida na própria forma, calda de caramelo e sorvete de baunilha (R$ 18,00).

Foi a sobremesa do outro casal, então nem íamos fazer pitaco dela (tanto que não tiramos foto, grande falha nossa), mas quando provamos nos impressionou tanto que tivemos de comentar. A torta de maçã estava perfeita, combinando muito bem com a calda de caramelo (outra delícia) e o sorvete. Até a apresentação, servida em uma tábua de madeira, estava excelente. Não sou de ligar tanto para sobremesas, mas recomendo profundamente essa torta, não deixem de provar quando forem.

Sobre o lugar (40/50)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

 

O Modigliani é um bistrô que honra o estilo de bistrô, pequeno e acolhedor. A dona (que nos recepcionou no restaurante e foi à mesa conversar) é artista plástica, então é possível não apenas apreciar suas obras expostas nas paredes, como ver sua arte até na decoração dos pratos. O ambiente intimista é ressaltado por confortáveis cadeiras desemparelhadas e sofás, bem como a série de lustres que decora o ambiente único, muito charmoso.

 

A localização do bistrô, apesar de contribuir para esse clima, pode ser um certo contratempo. Quem conhece a região sabe que é um tanto distante de certas áreas e não é um lugar fácil de se estacionar (havendo serviço de manobrista), bem como a entrada em si é estreita, como é típico nesse estilo de casa. O cardápio está bem estruturado, com diversas opções e coerente com a proposta de um italiano com um toque francês. Oferecem uma faixa de preços condizente ao que se vê atualmente nos bistrôs recifenses.

 

Nosso pitaco é que o Modigliani é um excelente bistrô, que merece a visita. Para quem prefere um ambiente mais intimista, onde se pode comer tranquilamente e bem, o Modigliani é uma sugestão certa. Fomos inicialmente sem conhecer bem e sem grandes expectativas, de modo que ficamos surpresos com o quanto apreciamos e recomendamos o local.

 

Nota Final: 82.5/100 82/100

[PITACO EXPRESS] KebaBeer

Foto obtida no Facebook do Restaurante.

O KebaBeer é um Food Truck especializado em kebab localizado num estacionamento na esquina da Rua do Espinheiro, bairro do Espinheiro, Recife-PE. Apesar de ser um food truck, o ambiente é coberto e eles possuem mesas e cadeiras, além de uma ótima seleção musical rolando. A especialidade é o kebab, objeto desse pitaco, mas também servem cerveja (bem gelada) e alguns doces. Colocamos aqui as opções de kebab e molhos.



Foto obtida no Facebook do Restaurante.

Döner Kebab de Frango (3.75/5)

Kebab de frango no pão döner, salada completa (tomate, repolho e cebola) e molho Apimentado e Curry (R$ 12,00).

Adoro kebab e achei esse legal. Gostei do pão (eles estavam sem a outra opção) e eles são bem fieis no processo de preparo da carne no espeto, adorei o visual. Só não gostei tanto do molho, o apimentado não estava tão saboroso e o  de curry achei com sabor um pouco fraco. Da próxima vez, pretendo testar o falafel e o molho çacik.

Döner Kebab Misto (4/5)

Kebab de carne e frango no pão döner, salada completa (tomate, repolho e cebola) e molho Apimentado e Parmesão (R$ 13,00).

Gostei, é um kebab bem grande, que vale a pena pelo preço. Achei o molho de fato bem apimentado, mas dava para sentir o sabor das outras coisas. O pão estava especialmente gostoso, bem macio. Gostei e comeria de novo!

*Bolo no Copo

Brownie com calda de chocolate servido num copo (R$ 5,00).

Como o pitaco foi sobre o kebab, não demos nota a esse doce, mas adoramos. O bolinho estava crocante por fora e macio por dentro, delicioso, e eles fazem questão de serem bem generosos no chocolate. Pra quem gosta desse tipo de doce, recomendamos bastante

Nota final: 7.75/10

Anjo Solto

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Anjo Solto é uma creperia localizada na Galeria Joana D'Arc, que fica na avenida Herculano Bandeira, bairro do Pina, Recife-PE. Além dos crepes, possui um extenso cardápio de pratos, entradas e sobremesas, sendo um bom local para se sair com alguém ou curtir com os amigos. Fomos no dia 05/07/2015, com uma amiga, para jantar.

 Comida (34.25/50)

Linguiça Matuta (6/10)

Linguiça matuta orgânica com duas mostardas (R$ 18,90).

Não sabemos exatamente o que define uma linguiça matuta orgânica, mas achamos essa não tão saborosa. Estava um pouco seca, poderia vir mais suculenta, e o molho de mostarda não tinha nada de excepcional. Uma entrada sem graça e pequena para o que foi cobrado.

 

Crepe Miguel Longman (20/30)

Massa gratinada com queijo montanhês. Pernil de porco, abacaxi na manteiga e queijo montanhês. Servido com chutney de abacaxi levemente picante (R$ 27,90).

Tinha tudo para ser um excelente crepe. Era uma ótima combinação e, de fato, dava para se sentir o sabor de todos os ingredientes, mas faltou algo no porco para dar um sabor especial (talvez ser mais bem temperado). A massa gratinada com queijo estava bem gostosa, mas o recheio deixou a desejar.

 

Crepe Doce Luna & Solei (8.25/10)

Recheio de chocolate meio amargo, raspas de limão siciliano e cointreau. Servido com sorvete de creme, calda de chocolate amargo, laranja e amêndoas laminadas (R$ 25,90).

Eu gostei. Pela descrição, veio exatamente o que esperávamos do crepe. É um crepe de fato um pouco amargo/azedo, tanto do chocolate, como do limão e da laranja. Se você gosta de sobremesa doce, talvez não seja ideal para você, mas se quiser testar algo com um sabor diferente, é uma boa pedida.

 Sobre o lugar (35/50)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Anjo Solto existe há vários anos, tendo mudado bastante sua aparência original. Hoje tem tanto ambientes externos (onde, se chover, se prepare para ser devorado por muriçocas) como internos, mais num estilo bistrô, muito agradável. O cardápio de lá é impressionante, sendo talvez um dos pontos mais positivos, há dezenas de opções de crepes, além de pratos - o chamado Espaço Tao -, petiscos e aperitivos.

Com um cardápio tão grande, ambientes variados e um número razoável de funcionários, o Anjo Solto lida com o problema de oscilações. Nem tudo que consta no cardápio está sempre disponível e o atendimento pode variar sensivelmente a depender de quem lhe sirva e, comparado a outras creperias, não é um local muito barato.

 

Nosso pitaco é que o Anjo Solto é uma creperia com tradição, adorada por muitos recifenses, principalmente por sua variedade e qualidade, mas que sua experiência irá depender de muitas variáveis. Temos que provar mais para conhecer melhor o lugar.

 

Nota Final: 69.25

[PITACO EXPRESS] Amaro Restaurante

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Amaro Restaurante é um pequeno restaurante localizado na Rua do Capitão Lima, bairro de Santo Amaro, Recife-PE. Fica em uma agradável casa, típica da rua do lima, e seu cardápio traz uma mescla da comida europeia moderna com um toque bem regional. Recentemente passaram a oferecer um Menu Parisiense para almoços, com 2 opções de entradas e pratos e 3 de sobremesas, objeto de nosso pitaco.

Menu Parisiense

Entrada + Prato + Sobremesa = R$ 42,90

Entrada (2.25/2.5)

Bolinho de arroz

Os bolinhos estava bem gostosos, bem fritos, mas sequinhos, com queijo em seu recheio. Veio com um molho de azeitonas verdes picadas, combinou bem, uma boa entrada para começar a refeição.

 

Prato Principal (4.5/5)

Mignon de porco com purê de jerimum, cebola caramelizada, batata rústica e manteiga de ervas.

Adorei esse prato. O porco estava muito bom, bem temperado e combinou perfeitamente com a cebola caramelizada. As batatas rústicas estavam secas e crocantes e a manteiga de ervas bem saborosa, mas o ponto alto do prato foi o purê de jerimum, estava excelente, com um toque de curry para dar um sabor especial, dando um sabor único ao prato.

Sobremesa (2.25/2.5)

Tartelette de doce de leite

Essas tortinhas estavam bem gostosas. A massa estava bem seca, quase se esfarelando quando partia com o garfo e o doce de leite, polvilhado com canela, não estava enjoativo.

 

Nota Final: 9/10

Haus Lajetop & Beergarden

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Haus Lajetop & Beergarden é um gastropub localizado na Galeria Joana D'Arc, que fica na avenida Herculano Bandeira, bairro do Pina, Recife-PE. É um estilo de bar bastante diferente ao habitual recifense, com vários ambientes distintos e bem peculiares, sendo bom para se conhecer a dois ou com amigos. Fizemos a visita com um grande grupo à noite no dia 25/06/2015, para jantar.

Comida (33/50) (39/50)

Bratwurst (9.25/10)

Linguiça artesanal alemã picante. Acompanha pão fatiado e molho de mostarda com ervas (R$ 24).

Excelente entrada. Porção bem generosa de linguiça, que estavam ótimas, muito bem temperadas (nem muito apimentadas, nem "plain", sem muito sabor) e o molho estava saboroso, contrastou bem. Como falamos outra vez, esse é o acompanhamento ideal para uma linguiça: pão fatiado e mostarda, ainda mais quando ela vem temperada.

Coxinha de Frango (8.5/10)

Com queijo do reino, empanada com crocante de gergelim (R$ 9,00).

Uma coxinha com um quê a mais. O recheio estava muito bom e o queijo do reino combinou bem com o frango, mas o ponto alto sem dúvida foi o empanado crocante de gergelim, nunca tínhamos experimentado e aprovamos.

Porkwich (11/25)

Sanduíche de costela de porco defumado com queijo do reino, geléia de abacaxi picante e saladinha Haus (R$ 18).

Tinha gostado bastante de tudo que vinha comendo, então esse sanduíche me decepcionou bastante. Primeiramente achei pequeno, o pão estava "fofo" (podiam ter assado para deixar mais crocante), o porco estava bom, mas sem muito sabor e achei a geléia de abacaxi excessivamente doce, nem um pouco picante, o que não combinou muito com o sabor do porco. Achei especialmente frustrante porque vi que a comida de lá é boa, então tinha potencial para ser algo bem melhor.

 

Brötfisch (17/25)

Tilápia em crosta de pão e amêndoas acompanhados de purê rústico de batatas com alho e alecrim (R$ 32).

O peixe estava gostoso, gostei bastante da crosta que fizeram (apesar que alguns pedaços estavam mais salgados que outros), e ele fez uma boa combinação com o purê, porém achei o prato pequeno (considerando o preço) e faltou algum molho para unir os elementos. Ainda assim, um prato interessante e numa bela disposição.

Supermojito (4.25/5)

Jarra de Mojito servido com amoras (para 2 pessoas) (R$ 32).

Com uma ótima apresentação e bastante refrescante, foi um excelente mojito. Gostamos bastante da adição de amoras no drink, deu um sabor diferente, mais suave. Talvez pudessem ter colocado um tico a mais de rum e colocado hortelã também no copo pra ressaltar o sabor, mas, em geral, foi um drink maravilhoso.

 

Sobre o lugar (41/50)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Haus é um bar diferente do que você está habituado a ver, começando desde sua estrutura, divida em 3 ambientes -beergarden, lajetop e bistrô -, dois externos e um interno. Ficamos no bistrô e apreciamos bastante a decoração "crua", com paredes de tijolos e canos expostos, repleta de elementos de decoração esparsos (esparsos até nas cadeiras, desemparelhadas) e castiçais na mesa. Podemos tentar definir a aparência do Haus como um caos criativo, onde tudo se mescla em uma ordem peculiar.

A proposta de gastropub é o que mais nos interessou. Realmente o cardápio é bastante voltado para uma culinária mais trabalhada, sendo bem variado e indo muito além dos petiscos habituais de bar. Nota-se uma clara influência alemã (visível desde o seu nome) no cardápio, não só nos nomes dos pratos, mas na própria escolha das comidas servidas.

 

Nosso pitaco é que o Haus é extravagante em diversos sentidos. É o tipo de local que é preciso conhecer para se chegar a uma opinião própria, então recomendamos que vão e tirem suas conclusões. Adoramos comida e sentíamos falta de locais mais animados onde também se possa apreciar uma culinária mais trabalhada, então achamos que o Haus consegue entrar nesse nicho.

 

Nota Final: 74/100 80/100

[PITACO EXPRESS] Dalena

Foto obtida no Facebook do restaurante.

A Dalena é uma rede de docerias, famosa por suas tortas, mas que também oferece, cafés, salgados e mesmo pratos. Uma de suas lojas fica localizada na Avenida Conselheiro Rosa e Silva, Graças, Recife-PE. Além de degustar suas comidas na loja, em um agradável ambiente com um piano de cauda, é possível também encomendar tortas inteiras.

 

Torta Alemã Tradicional (9.25/10)



Torta alemã de chocolate com canudinho de chocolate branco. Pequena (R$ 59,00).

Uma das tortas mais famosas da Dalena.  Primeiramente devemos dizer que essa torta é linda, por dentro e por fora. Quando você parte ela mostra as camadinhas de uma boa torta alemã que se preze. Quando você morde, ela mostra a cremosidade e a doçura, mas sem ser enjoativa. Enfim, uma ótima torta.

D'leve Sabor e Saúde



Foto obtida no Facebook do restaurante.

A D'leve Sabor e Saúde é uma lanchonete especializada em comida leve e saudável, com uma de suas lojas  localizada na avenida Conselheiro Rosa e Silva, bairro da Tamarineira, Recife-PE. É um local frequentado principalmente por quem busca uma opção mais leve de comida. Visitamos o restaurante no dia 19/06/2015, para jantar.

 

Comida (33.5/50) (36.5/50)

 Wraps Mexicano (15/20)

Frango, alface, mussarela light, cream cheese, tomate, pimenta e molho de tomate. Acompanha nachos crocantes (R$ 22,90).

O melhor do jantar. A massa estava boa e estava bem temperado, com muito recheio e molho (apesar que não sentimos muito sabor da pimenta). Os nachos eram mais diferentes, assados, e não fritos, um bom complemento.

 

 Cheddar Burguer (15/25)

160g de hambúrguer de alcatra, cheddar e cebola agridoce no pão australiano. Acompanha batata rústica (R$ 20,90).



Um sanduíche "pé na jaca" como descrevia o cardápio. Tinha uma boa aparência, mas não curti tanto. A carne estava boa, mas não especialmente saborosa, tinha pouca cebola agridoce e o cheddar parecia ser de bisnaga. Honestamente, não foi algo muito melhor do que um hambúrguer de cheddar de um fast food.

 

Salada Steak & Shiitake (18/25)

Mix de folhas, alcatra, shiitake laminado com cenoura em molho oriental (R$ 24,90).

Uma salada "simples". Achei que podiam ter diversificado mais nas folhas e a proteína estava boa, mas nada excepcional. Gostei do shitake e do molho, mas, na verdade, foi um prato que deixou meio que um "vazio" no estômago.

 

Smoothie Colorado (3.5/5)

Frutas vermelhas e sorvete de creme (R$ 12,90).

A mistura de frutas vermelhas é relativamente homogênea, não sobressaindo muito nenhum sabor. Ao contrário do que imaginávamos, esse smoothie é bem pouco doce, em verdade, chega a ser levemente azedinho, talvez do gosto da framboesa.

 Sobre o lugar (29.5/50)

 

A D'leve é uma lanchonete grande, bem decorada e colorida, realmente muito no estilo "saudável" que anda em voga. O cardápio é bem variado, sendo bastante explicativo, trazendo símbolos com informações nutricionais de cada prato, o que é excelente para locais assim. Quando fomos, estava bem vazia e o atendimento foi regular.

O que não apreciamos tanto foi o custo-benefício, uma refeição que envolveu 1 sanduíche, 1 salada, 1 wrap e 1 smoothie custou cerca de R$ 90,00, o que, em nossa concepção, não seria nada de excepcional em um jantar, mas para um "lanche" (que é mais condizente com o que pedimos), nos pareceu um tanto excessivo.

 

Nosso pitaco é que a D'leve é uma lanchonete que realmente se preocupa com a abordagem saudável e "fit" de seus alimentos, porém que não oferece um sabor tão condizente ao que cobra. Sabemos que é um estilo de comida um pouco diferente do que habitualmente avaliamos, mas, para nosso gosto, não é nada excepcional.

 

Nota Final: 63/100 66/100