[PITACO EXPRESS] Barchef Mercado Gourmet Riomar

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Barchef é um mercado gourmet localizado em Casa Forte e com uma loja filial no Shopping Riomar, Avenida República do Líbano, Pina, Recife-PE, sendo esta o objeto desse pitaco. Além do mercado e de um balcão para salgados e doces, o ambiente oferece também algumas mesas onde é possível pedir saladas, pratos ou sanduíches.

Italian Burguer (6.75/10):

Hambúrguer suculento de carne bovina com mozzarela, pepperoni e cebola caramelizada com maionese de páprica, tomate e rúcula. Acompanha fritas. (R$ 26,00)

 

Como se vê na foto, não vieram nem a cebola caramelizada nem a maionese de páprica, substituída por um molho de tomate, que até combinou (chegamos a perguntar ao garçom e ele confirmou que o molho servido era maionese, mas, a menos que nossa visão e paladar estejam totalmente equivocados, era claramente um molho de tomate).

O sanduíche tinha um bom tamanho, mas a carne não estava excelente, com um leve sabor de queimada, ficando com aquela crostinha preta da frigideira. O pepperoni e o queijo estavam bons, mas podia vir mais. A melhor surpresa foi o pão de hambúrguer ter sido assado na chapa com manteiga, o que deixou ele gostoso e evitou que se quebrasse quando comido.

La Pecora Nera Osteria Italiana



Foto obtida no Facebook do restaurante.

O La Pecora Nera Osteria Italiana é um restaurante localizado na Rua Manuel Bernardes, Madalena, Recife-PE. É um local bem pequeno e que apenas aceita visitas com reservas, então é mais adequado para encontros a dois ou em pequenos grupos. Visitamos o restaurante no dia 19/04/2015, para jantar.

 

Comida (33/50) (34/50)

Polpetone al sugo Pomodoro e Mozzarela (9/10)

Almondegas de lombo de Vitelo e Linguiças frescas gratinadas com Mussarela de Búfala e Molho de Tomate da nonna. (Individual - R$ 15,00)

 

Um prato italiano "clássico", que estava delicioso. O molho de tomate do Pecora é excepcional, ficando melhor ainda com essa quantidade de muçarela gratinada sobre ele. A almôndega estava bem gostosa, com um sabor diferenciado. Tivemos que limpar o prato com o pão para não perder nada.

Cannelloni di Magro Gratinati (19/30)

Canelone de Ricota fresca e espinafre gratinado ao Molho de Tomates da Nonna e parmesão italiano. (R$ 38,00)

 

Como já dito acima, o molho de tomate do Pecora é um de seus pontos altos, o que fez uma diferença no canelone. A porção, servida na penelinha tradicional, me deixou bem satisfeita. De início, como a comida estava muito quente, não consegui sentir exatamente o gosto dos ingredientes. De uma forma geral, estava gostoso, mas não excepcional. Sem contar que foi a minha terceira opção da noite, já que os outros pratos que escolhi não estavam no cardápio.

Filletto Tartufato (18/30)

Tornedor de file mignon grelhado regado com azeite Trufado italiano e Molho de Funghi Seco acompanha purê de batata com Bacon frito e aspargos frescos grelhados. (R$ 45,00)

 

Não gosto de aspargos e troquei-os por uma massa fresca. Curiosamente, ela foi o melhor do prato, bem al dente e saborosa, combinando bem com o molho (que estava bom). A carne estava apenas razoável. Não me perguntaram o ponto do filé e achei ele um pouco queimado, sem tanto sabor. O purê estava um tanto sem graça.

 Tortino al Dolce di Latte (6/10)

Torta quente de Doce de leite servido com calda quente de Caramelo e sorvete de creme. (R$ 21,00)

 

Esperava algo bem diferente, como uma fatia de torta com calda. O bolinho estava bom, mas quase sem recheio, não ficando molhado. A calda quente estava espalhada em um prato muito grande para a sobremesa, não se aproveitando muito, talvez ficasse melhor sobre o bolo. O sorvete era um sorvete normal de creme. Tive a impressão que era um “falso petit gateau”.

 Ambiente (8.5/10)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

 

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Pecora possui apenas um pequeno salão (antigamente oferecia mesas também no andar de cima, mais reservado e acolhedor) com cerca de dez mesas. Em um ambiente em meia luz (que dificulta para ver o cardápio, mas é legal), é um local rústico e aconchegante, repleto de elementos italianos na decoração.

 

 Atendimento (6/10)

O restaurante estava cheio e com apenas dois garçons, o que deixou o atendimento um pouco atribulado. Duas vezes o garçom, por acidente, bateu em minha cadeira enquanto servia as mesas. O que mais sentimos, porém, foi a falta de pratos do menu. Ambos os pratos que pedimos inicialmente estavam em falta, não tendo sido a primeira vez que vamos lá e eles não dispõem do que oferecem no cardápio.

Localização/Acessibilidade (5/10)

Numa primeira vista, a localização do Pecora assusta. No final de uma rua sem asfaltamento, em um local um tanto esquisito, a casa é quase imperceptível, não fosse o recepcionista na frente. Não há rampa de acesso e os degraus (apesar de poucos), são bem altos e a porta é estreita.

 Custo-Benefício (7/10)

Recentemente o restaurante passou por mudanças, parecendo que decidiram manter os preços, mas diminuir o tamanho dos pratos. Costumava ser um local para você fazer uma refeição "à italiana", saindo mais que satisfeito, mas dessa vez achamos os pratos um pouco pequenos. Nossa conta deu R$ 135,00 incluindo entrada, dois pratos, sobremesa e uma garrafa de suco de uva integral.

 Menu/Proposta (8/10)

 

Houve uma diminuição no cardápio (tirando alguns de nossos pratos favoritos), o que de fato condiz mais com a proposta de osteria. O cardápio é simples e claro, mas a qualidade física deixa a desejar, estando mal conservado. O local de fato condiz com uma osteria, poucas mesas, aconchegante e com um número limitado de pratos.

 

 

Nosso pitaco é que o Pecora Nera passou por mudanças que não aprovamos muito. Costumava ser uma referência de comida italiana em Recife, sendo um de nossos restaurantes favoritos, mas essa última experiência deixou um pouco a desejar. Há outros restaurantes do mesmo proprietário, pretendemos conhecê-los para dar pitacos.

 

Nota final : 67.5/100 68.5/100

[PITACO EXPRESS] Go! Temakeria Express

Foto obtida no Facebook do restaurante.

A Go! Temakeria Express é uma franquia de temakerias que tem uma de suas lojas na Rua Senador Alberto Paiva, bairro das Graças, Recife-PE, local de nosso pitaco. É um restaurante pequeno, bom para refeições rápidas. Oferece em seu cardápio sushis, sashimis e comida chinesa, mas seu forte é, obviamente, o temaki.

 

Peixe Branco Caramelizado (4.25/5)

Peixe branco empanado e caramelizado ao molho teriaky e gergelim. (R$ 14,90)

Novidade no cardápio que espero que tenha vindo para ficar. Gosto muito de peixe branco e esse estava ótimo, bem empanado, não excessivamente oleoso e a caramelização com teriaky ficou uma delícia. Um temaki de bom tamanho, ainda teve uma cebolinha por cima para dar um gostinho especial, super aprovado.

 

Crunch Hot Filadélfia (4.5/5)

Salmão empanado com cream cheese coberto com flocos de arroz. (R$ 16,90)

Estava morrendo de fome e, para minha felicidade, esse temaki vem no tamanho família. Os pedaços de salmão eram grandes e estavam bem crocantes (assim como a alga, ponto importantíssimo num bom temaki). E tem salmão do começo ao fim (você não é enrolado comendo só arroz). Enfim, tudo na medida certa. Fica a dica pra sua pedida na GO!

Nota Final: 8.75/10

Tapa de Cuadril Parrilla y Viños

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Tapa de Cuadril Parrila y Viños é uma casa de carnes localizada na avenida Conselheiro Aguiar, bairro de Boa Viagem, Recife-PE. Com opções de churrasco bastante diferenciadas, é um ambiente adequado para encontros de negócio e de amigos, levar a família ou mesmo sair a dois. Visitamos o restaurante no dia 11/04/2015, para almoçar.

 

Comida (43.5/50)

Salsichas Tapa de Cuadril (9/10)

Linguiças e Salsichas Artesanais feitas com 100% da mais pura Picanha Argentina em três diferentes temperos. (R$ 32,90)

Entrada enorme e deliciosa. As linguiças estavam excelentes, grelhadas no ponto ideal, estando bem suculentas e de modo a se sentir bem o sabor da carne. Acompanhou farofa de cebola, vinagrete, molho de mostarda, uma cesta de torradas e o tradicional chimichurri.

Vacio com Batata Aos Murros e Arroz de Brócolis (25.5/30)

Corte Especial de Fraldinha - Batata aos murros com pimenta do reino e sal grosso - Arroz de brócolis com alho-poró. (respectivamente, R$ 39,00 - R$ 12,90 - R$ 9,90)

 

A especialidade do restaurante são os cortes de churrasco (todos vêm com farofa, vinagrete e chimichurri), e você escolhe as guarnições, cobradas à parte. O vacio estava maravilhoso, bem temperado, grelhado por fora e suculento e avermelhado por dentro, como uma carne deve ser. O arroz é bem saboroso, com um leve toque cítrico, e a batata da casa é única, vale provar (no dia, estava um pouco menos crocante que lembrávamos, mas ainda assim muito boa).

Waffle Belga à Porto Madero (9/10)

Waffle belga assado com calda quente e sorvete de doce de leite. (R$ 17,90)

 

Esse waffle é um pecado. Um pouco mais grosso que a maioria dos waffles, a massa tem uma boa textura e vem num bom tamanho, com uma generosa bola de sorvete de doce de leite. O sabor do doce de leite é inconfudível, agradando mesmo os não apaixonados por doces.

Ambiente (8.5/10)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

Possui três ambientes, dois salões e um ambiente mais reservado, com sofás, ideal para levar seu pa. Além disso, há uma área superior para eventos e uma grande adega. Apesar de bastante amplo, é um restaurante bem aconchegante, com uma decoração bastante simples, mas de bom gosto.

 

Atendimento (9/10)

 

Todo o atendimento do restaurante é extremamente educado e cordial. Mesmo com a casa cheia, fomos rapidamente atendidos, nos sendo dadas boas sugestões pelo garçom, e os pratos não demoraram a chegar. Possui serviço de manobrista (R$ 12,00).

 

Localização/Acessibilidade (9/10)

Mesmo um pouco recuado, o local é facilmente visto em uma grande avenida. Possui um pequeno estacionamento, mas raramente é possível encontrar vaga, sendo possível parar em frente para descer sem deixar o carro na rua. Possui rampa de acesso na frente.

Custo-Benefício (8/10)

É um restaurante diferenciado, onde se paga um pouco mais por uma carne especial, sendo possível encontrar bons preços no cardápio. Pagamos cerca de R$ 150,00 por entrada, prato para duas pessoas, sobremesa, duas coca-colas e manobrista (que achamos ter um custo que não corresponde).

Menu/Proposta (9/10)

É uma casa de carnes com um toque argentino que não deixa dúvidas. Possui um grande cardápio bem estruturado, onde a pessoa pode escolher não apenas entre carnes, mas também pratos e saladas. A proposta de um local para degustar um bom vinho e provar uma boa carne é muito bem atendida, não apenas no sabor da comida, mas também em sua apresentação.

Nosso pitaco é que o Tapa de Cuadril é uma visita imperdível aos amantes da carne (ou do waffle). Consideramos ele uma opção gastronômica diferenciada em Recife, que soube explorar com sabor e elegância a popularização dos cortes de churrasco argentinos. Além disso, o restaurante oferece diversos menus especiais de almoço e de dias específicos, valendo a pena conferir.

Nota Final: 87/100

[PITACO EXPRESS] Outback Steakhouse

Foto obtida no Facebook do restaurante.

O Outback Steakhouse possui uma de suas unidades no Shopping RIomar, Avenida República do Líbano, bairro do Pina, Recife-PE. É uma franquia de steakhouse com influência australiana, famosa por seus petiscos e carnes. Um de seus pratos mais conhecidos é a Ribs on the Barbie, que foi objeto desse pitaco.

 

Ribs On The Barbie (6/10)

Costela de porco defumada e grelhada, regada com o delicioso molho Barbecue, servida com fritas e Cinnamon Apples. (R$ 49,95)

Já comemos diversas vezes essa costela e sempre gostamos, mas essa experiência foi um pouco decepcionante, bem aquém do que estávamos acostumados. A carne estava com mais gordura que o habitual e sem a aparência suculenta de sempre, além de estar um pouco "pálida" (como se vê na foto), parecendo não ter sido grelhada direito. Quanto ao molho, estava bom, mas veio pouco, deixando o prato um pouco seco. Mesmo a Golden Potato, que em geral é ótima, estava apenas razoável, pouco temperada e sem tanto sabor.

 

Du Vin Bistrô

  

Foto obtida no Facebook do Restaurante.

O Du Vin Bistrô é um restaurante localizado na Rua Amaury de Medeiros, no bairro de Heliópolis, Garanhuns-PE. É um bistrô que leva aromas franceses à Suíça Pernambucana. Fomos jantar com um grupo grande - éramos três casais -, mas seu ambiente intimista também é ideal para encontros românticos. Visitamos o restaurante no dia 27/03/2015, para jantar.

Comida (34/50) (37/50)

* Degustação Du Vin

05 entradas da casa selecionadas pelo chef exclusivas (R$ 29,90).

 

Não avaliamos essa entrada por dois motivos. Primeiro porque não provamos de tudo. Além disso, como ela consiste em várias entradas, seria complicado avaliar cada uma e dar uma nota final. Mas para não passar sem pitaco algum, achamos que é uma ótima opção para quem quer conhecer as diferentes entradas do bistrô.

Blessure Atum (11/15)

Lâminas de atum enroladas com queijos finos levemente maçaricado, finalizada ao molho teriaki perfumado com tangerina (R$ 24,90).

 

É uma novidade do cardápio, a qual aprovamos. O atum estava bem suave e parecia bem fresco, combinando bem com o queijo. O teriaki é um molho geralmente usado em peixes que finalizou bem a entrada. Quanto ao perfume de tangerina, não sentimos muito sua presença, talvez pelo sabor do teriaki. É uma entrada pequena, mas saborosa.

Pîg (26/35)

Ripa de porco caramelizada em molho de laranja e gengibre, sobreposto em purê de curry, finalizada com farofa panko finalizado com farofa pank e ninho de couve (R$ 33,50).

 

Esse prato foi uma tripla surpresa. Primeiro, pela apresentação em um tabuleiro. Segundo, pelo tamanho, que parecia menor do que realmente era. Por fim,  pelo ninho de batata que veio em lugar da couve. Foi uma combinação bem saborosa do purê de curry - na textura certa e bem temperado - com o porco - bem molinho e suculento. Não foi o prato inicial que pensei pedir, mas valeu muito a pena, comeria novamente.

Lait de Poulet (23/35)

Franguinho de leite recheado com farofa du vin, glacê de mostarda au miel e pimenta biquinho; guarnece arroz verde, creme de alho com salsa e couve crocante (R$ 27,50).

 

Como mostra a foto, é um prato extremamente generoso. Veio um pouco diferente do que constava na descrição, mas estava bem gostoso, especialmente o arroz temperado e a farofa du vin. Para um frango ao leite, achei a carne um pouco seca e senti falta de um pouco mais do glacê de mostarda, tornando o prato, para meu gosto, um pouco seco.

* Tinto Laronchi Vini Sangiovese Rubicone / Tinto Monte das Abertas Alentejo.

 

Não avaliamos os vinhos por não serem bebidas feitas no restaurante. O primeiro foi um tinto da toscana para acompanhar as entradas, estava saboroso e não demasiadamente encorpado. O segundo foi um tinto alentejano, era bem mais frutado e um pouco mais forte, tendo acompanhado bem os pratos principais.

Ambiente (8,5/10)

Foto obtida no Facebook do restaurante.

 

O bistrô Du Vin é talvez um dos restaurantes mais refinados de Garanhuns, buscando sua decoração trazer elementos franceses ao local. As paredes são decoradas com pontos turísticos de Paris e o ambiente está repleto de espelhos e imagens da Cidade Luz. Além do ambiente principal (onde ficamos), há um bar e um salão de entrada, onde por vezes há jazz ao vivo.

Atendimento (9/10)

 

O restaurante estava vazio quando chegamos e fomos muito bem atendidos. A garçonete era bastante prestativa e simpática, sabendo nos sugerir alternativas a pratos que estavam em falta. O restaurante fez também a gentileza de servir nas entradas um pouco mais do que estava no cardápio.

Localização/Acessibilidade (8,5/10)

 

O restaurante não fica em uma avenida principal de Garanhuns, mas é facilmente encontrado e não há problemas para estacionar próximo (ou em frente). Há uma rampa na entrada e a porta principal é ampla, assim como é fácil o acesso aos banheiros.

Custo-Benefício (9/10)   

 

Considerando a média de preços de bistrôs recifenses, o Du Vin é um ótimo custo-benefício. Os pratos são bem grandes e há a opção de pedir para 2 pessoas. Foi uma mesa grande e com vários pedidos diferentes, mas considerando apenas nossa parte, o jantar custou cerca de R$ 200,00, incluindo 2 entradas (uma para nós 2 e a outra dividida), dois pratos, dois docinhos de sobremesa (da bomboniere do bar), dois vinhos (divididos para 3) e água mineral. Como não sabíamos o tamanho dos pratos, saímos de lá particularmente cheios.

Menu/Proposta (8/10)

 

É um cardápio grande (que recentemente foi aumentado), apresentado não só pratos, como também crepes. A divisão dos pratos é simples, mas compreensível. O que notamos, contudo, é que a descrição de alguns pratos não condiz exatamente com o que é servido, bem como há alguns erros no cardápio (como é possível ver na descrição dos pratos). O local é espaçoso, mas preserva um clima de bistrô tanto no ambiente como nos pratos (inclusive lembrando de colocar pratos do dia e avisos num quadro negro, bem parisiense).

Nosso pitaco é que o Du Vin é um ótimo lugar para se conhecer e provar a culinária francesa. Seja para um habitante de Garanhuns ou um visitante, é uma experiência gastronômica que vale a pena. Vale lembrar ainda que além da opção de pratos, há também crepes (com rodízio às terças e quintas e clone aos domingos).

 

Nota final: 77/100  80/100

 



[PITACO EXPRESS] The Brownie Factory

Foto obtida no Facebook da doceria.

O The Brownie Factory fica localizado no Shopping Plaza, Rua Dr. João Santos Filho, bairro de Casa Forte, Recife-PE (há outra unidade no Shopping Rio Mar). É uma pequena doceria/cafeteria especializada, como diz seu nome, em brownies. Apesar de oferecer cafés e outras sobremesas, focamos esse pitaco em seu carro-chefe.

Brownie de Twix (2.5/5)

Honestamente, esperava mais. Twix é meu chocolate favorito, mas admito que não senti muito gosto dele nesse brownie. A massa estava meio seca e não achei que o que foi oferecido condizia com seu preço. Talvez tenha feito uma má escolha, mas, até segunda ordem, não me impressionou.

Brownie com cobertura de Twix (foto da direita) (R$ 9,00) / Brownie com cobertura de doce de leite argentino e nozes picadas (foto da esquerda) (R$ 9,00).

Brownie de Doce de Leite com Nozes (3/5)

O brownie estava bom, mas não excelente. A combinação de doce de leite com nozes é muito boa, mas a massa estava um pouco seca. Fiquei na dúvida entre outros sabores e acabei escolhendo esse, mas não me satisfez como esperava. Achei bastante caro para o que foi oferecido.

Nota Final: 5.5/10